奶茶店的營業(yè)時間不是全國統(tǒng)一的 。
一般的奶茶店上班時間：奶茶店早班：9:30-2:30五個小時；中間有半個小時吃飯時間；然后從下午5:30-22:00下班；晚班：2:00-6:00 四個小時 。
中間有半個小時吃飯時間；然后一直到晚上23:30下班 。 工作時間是倒班制， 節(jié)假日客流量多， 下班時間稍微晚點 。
如果是自營店的話， 就靈活組織開門時間了， 開在學(xué)校附近還會跟學(xué)校放假時間開門 。
奶茶店工作流程：
1、對奶茶店的檢查工作
每天早上進奶茶加盟店第一件事就是檢查庫存、衛(wèi)生、電腦是否開機， 是否播放音樂， POP擺放位置、宣傳單頁等， 店長要針對它們進行檢查 。 以此確保每天店內(nèi)貨源充足， 產(chǎn)品指示準(zhǔn)確， 為客戶演示更加方便， 體驗更加順暢， 環(huán)境干凈明亮 。
2、對奶茶員工的激勵
激勵是店長每天必做項目 。 激勵并不難做， 不完全是口頭表揚或者藍圖規(guī)劃， 也可以是一個鼓勵的眼神， 一次信任的微笑， 一次有保障的授權(quán)都是激勵 。 可以對員工的整體狀態(tài)給予相應(yīng)激勵， 也可以針對員工個人精神狀態(tài)， 不定時給予鼓勵 。
3、要提升奶茶店服務(wù)
店長從嚴(yán)格意義上來說并非領(lǐng)導(dǎo)者， 而是服務(wù)者 。 奶茶加盟店長的職責(zé)最重要的就是給予下屬資源上的保證， 技術(shù)上的支持， 讓下屬可以全身心地投入工作 。 所以店長時刻要處在備戰(zhàn)時刻， 為自己及時充電， 在管理上， 產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)， 這樣才能更好的為員工為客戶服務(wù) 。
4、對員工的觀察
【奶茶店一般幾點上下班】觀察是店長必須掌握的技能 。 觀察力可以幫店長站在一個新高度上去總覽和思考問題 。 通過觀察來獲取員工工作時的狀態(tài)、客戶進店后的總體反應(yīng)、未成交的問題點是共性還是個性， 并以觀察的結(jié)果及時作調(diào)整 。
推薦閱讀
- 提燈與地下城奶瓶怎么樣 提燈與地下城奶瓶介紹
- 風(fēng)箏線一般多少米合適 能飛多高
- 空調(diào)加氟一般多少錢 空調(diào)加氟貴嗎
- 吊帶怎么打結(jié)結(jié)實
- 酸奶水果燕麥片的正確做法
- 宅急送一直不派件怎么辦 宅急送快遞一般幾天到
- 奶茶喝到塑料袋怎么維護消費權(quán)益
- 支氣管炎一般多久自愈
- 酸奶發(fā)酵溫度多少合適
- 酸奶可以加熱喝嗎