桃子有白色、粉紅色和紅色等顏色， 變種后的桃子還有深紅色、緋紅色， 此外還有紅色+白色、白色+粉紅色、紅色+緋紅色等混合色 。 桃花分為果桃花和花桃花兩種， 果桃花開花之后會結(jié)桃子， 花桃花只開花不結(jié)果， 跟樹種和桃樹的生長環(huán)境有關(guān) 。
怎樣挑選桃子：【桃子是什么顏色的】首先， 看果型大小， 著色程度， 以果個大， 形狀端正， 色澤鮮艷者為佳 。 其次看果肉， 果肉白凈， 粗纖維少， 肉質(zhì)柔軟并與果核粘連， 皮薄易剝離者為優(yōu) 。 反之， 果肉色澤灰暗， 粗纖維多， 果肉硬， 果核易剝離者為次復(fù) 。
觀察：以果個大道， 形狀端正， 色澤新鮮漂亮為好， 有硬斑、破皮、蟲蛀者較次 。
剝皮：以皮薄易剝， 肉色白凈， 粗纖維少， 肉質(zhì)柔軟為佳 。
嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等 。
手摸：手感過硬的一般是尚未熟的， 過軟的為過熟桃， 肉質(zhì)極易下陷的已腐爛變質(zhì) 。
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