2、看果體
數(shù)一數(shù)它突出的瓣 ， 越多越好 ， 越圓越好 。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿 ， 買起來最合算 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的 ， 榴蓮以外形多丘陵?duì)畹臑樯线x ， 因?yàn)槊總€(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)棱一顆核 ， 有果核必有果肉 ， 丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉 。
小山越多肉越多 ， 殼有點(diǎn)開了的是熟了的 ， 比較甜比較好吃 ， 但殼開的時(shí)間不能太長 ， 熟過頭了就是腐爛了 。
3、看外形
挑選好吃的金枕頭榴連 ， 首先留意果形 ， 外表一定要長形的 ， 尾部的外型是長尖形 ， 如此則皮薄肉豐滿 ， 籽也會(huì)比較小 。色澤最好是淡黃綠色或金黃色 。
參考資料來源：人民網(wǎng)—吃榴蓮一天別超過兩瓣 營養(yǎng)師推薦的三種吃法
參考資料來源：人民網(wǎng)—榴蓮食用5禁忌 教你挑選榴蓮4大決竅
榴蓮太熟了有酒精味還能吃嗎
榴蓮太熟了有酒精味不能吃 。
榴蓮味辛 ， 含有大量蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì) ， 營養(yǎng)價(jià)值較高 。若具有少量酒味可以繼續(xù)食用 ， 因?yàn)榱裆彸墒鞎r(shí)會(huì)發(fā)酵大量的糖分 ， 這些糖分在分解過程中會(huì)散發(fā)出少量酒味 。但若發(fā)苦 ， 并且酒味濃郁 ， 則是變質(zhì)了 ， 不可以食用了 。
榴蓮挑選的技巧
1、看大小：選購榴蓮盡量選購個(gè)頭較大的 ， 這樣的榴蓮成熟度會(huì)比較好 ， 吃起來口感也會(huì)更好；個(gè)頭偏小的榴蓮成熟度不夠 ， 果肉食用率也會(huì)更低 。
2、看顏色：選購榴蓮要選顏色金黃或土黃色 ， 這樣的榴蓮光照會(huì)比較足 ， 吃起來口味會(huì)更好；而榴蓮?fù)獗眍伾实S色、土黃色則口感偏差 。
以上內(nèi)容參考百度百科-榴蓮
榴蓮太熟了能吃嗎
榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味 ， 則表示已變質(zhì)不能吃 。
成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久 ， 當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí) ， 一定是變質(zhì)了 ， 千萬不要購買 。另外榴蓮雖富含纖維素 ， 但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹 ， 過多食用反而會(huì)阻塞腸道 ， 引起便秘 。
擴(kuò)展資料：
中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯 ， 不可一次吃得太多 ， 不然容易導(dǎo)致身體燥熱 ， 其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起“上火” 。不過 ， 體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮 ， 則可算是恰到好處 ， 因?yàn)榱裆徢∧軌殃栔?。假如產(chǎn)后虛寒 ， 可以作補(bǔ)品 。
像很多熱帶佳果一樣 ， 榴蓮自身也具有對(duì)立的功效 ， 果肉內(nèi)含火氣 ， 稍吃過量 ， 會(huì)流鼻血 ， 但其殼煎淡鹽水服用 ， 又可降火解滯 。以榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯 ， 據(jù)稱是女性滋補(bǔ)的上品 ， 還能去胃寒 。避免上火的辦法是吃山竹 ， 山竹有“水果王后”之稱 ， 特點(diǎn)是清熱去火 。
【榴蓮太熟了能不能吃】參考資料：“水果之王”榴蓮有7大營養(yǎng)價(jià)值 什么人不宜吃 人民網(wǎng)
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