因?yàn)橛行┤顺粤瞬唤?jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應(yīng) ， 表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀 ， 嚴(yán)重者可發(fā)生過敏性休克 ， 表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭 ， 如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降 ， 病情危重者 ， 可致死亡 。
發(fā)生過敏原因 ， 可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān) 。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣 ， 人們經(jīng)常會(huì)用菠蘿蜜和蜂蜜的果實(shí)來泡浸成菠蘿蜜酒 ， 這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”；除此之外 ， 當(dāng)?shù)厝诉€用米湯泡上菠蘿蜜樹葉配成偏方來治肚痛等疾病 。
關(guān)于菠蘿蜜的藥效 ， 明代李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載：“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩 ， 醒脾益氣 。” 菠蘿蜜要求雨量充沛 ， 對(duì)溫度要求并不嚴(yán)格 ， 對(duì)土壤也不是很講究 。菠蘿蜜在湛江的普遍分布 ， 但以徐聞、雷州和湛江市區(qū)一帶最為集中 。
每年6至7月間是菠蘿蜜大量成熟的季節(jié) ， 每逢此時(shí) ， 湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上 ， 賣菠蘿蜜的村民挑擔(dān)的挑擔(dān) ， 擺攤的擺攤 ， 在路邊擺成長(zhǎng)龍 。客商常收購(gòu)以供應(yīng)本地市場(chǎng)或遠(yuǎn)銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市 ， 極受消費(fèi)者的歡迎 。
菠蘿蜜吃多了有什么壞處？
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì) ， 而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素 ， 可以起到分解蛋白質(zhì)的作用 ， 幫助腸胃消化 ， 清理腸胃 ， 美容養(yǎng)顏 ， 減肥瘦身 。
吃菠蘿蜜的好處：
1、促進(jìn)消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì) ， 而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素 ， 可以起到分解蛋白質(zhì)的作用 ， 幫助腸胃消化 。
2、清理腸胃
菠蘿蜜中含有的菠蘿蛋白 ， 能夠起到有效的清理腸胃的作用 ， 并且增加腸胃蠕動(dòng) 。
3、止渴
菠蘿蜜的果肉 ， 吃起來清甜可口 ， 潤(rùn)喉去燥 ， 使人清爽舒適 ， 可以幫助解渴 。
4、美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜中豐富的維生素B族和其他微量元素 ， 能夠起到滋養(yǎng)肌膚 ， 防止皮膚干裂 ， 滋潤(rùn)頭發(fā)的作用 ， 對(duì)于美白、抗皺等都是有效果的 。而且如果同時(shí)把菠蘿蜜的果肉當(dāng)做面膜使用 ， 其果汁對(duì)于消除老年斑也是有幫助的 。
5、減肥瘦身
菠蘿蜜中的維生素含量是非常豐富的 ， 而且還含有不少礦物質(zhì)成分 ， 可以幫助促進(jìn)消化吸收 ， 而且其含有的菠蘿蛋白也是可以起到一定的預(yù)防脂肪沉積現(xiàn)象的出現(xiàn)的 ， 所以對(duì)于減肥瘦身是有一定幫助的 。
6、保健
菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等 ， 對(duì)于維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定的作用 ， 可以起到保健的效果 。
7、消除水腫
食用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用 ， 可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解 ， 從而改善局部血液、體液循環(huán) ， 使炎癥和水腫吸收、消退 ， 對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用 。
8、幫助治療感冒
感冒最明顯的癥狀是咳嗽、發(fā)燒、嗓子疼 ， 喝一杯新鮮的菠蘿蜜汁 ， 可以起到降溫的作用 ， 幫助緩解感冒癥狀 ， 而且能有效的改善支氣管炎 。
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