泥鰍屬于高嘌呤食物（嘌呤含量247.3mg/100g），飲食建議：痛風患者最好長期少吃或不吃 。
痛風患者要限制每天嘌呤的攝入量，急性期不能超過100毫克，慢性期不能超過150毫克 。高嘌呤飲食，只需要一點點，就會讓嘌呤攝入量超標，所以，痛風患者必須限制食用的 。
對于痛風患者來說，一頓高嘌呤大餐，就相當于往血液中打了一針尿酸，很容易誘發(fā)痛風性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作，所以那些漂亮含量高（每100克可食部大于150毫克）的食物，尤其是嘌呤含量極高（每100克可食部大于500毫克）的食物，是一口也不能碰的，要做好這輩子和他們“絕交”的準備 。
高嘌呤食物看著很多，其實就集中在幾大類，在日常飲食中，注意避免以下幾類食物就基本避開“雷區(qū)”了 。
第一類，水產(chǎn)品 。魚類（小魚干、鳳尾魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、鯧魚、鰱魚、海鰻）、貝類（干貝、蛤蜊、牡蠣）、紫菜等，都屬于水產(chǎn)品，這是嘌呤大戶，痛風患者要敬而遠之 。
而且海水水產(chǎn)比淡水水產(chǎn)的嘌呤高，對于痛風患者來說，疾病緩解，血尿酸控制好，淡水魚還是可以吃一點，海鮮就算了 。
第二類，動物內(nèi)臟和肉湯 。大部分動物內(nèi)臟，包括（雞肝、鴨肝、豬肝）、小腸（豬小腸、鴨腸、鵝腸）、腦（豬腦、鴨腦）等，都是高嘌呤食物 。
動物內(nèi)臟嘌呤高，膽固醇也高 。很多患者好吃這一口，但痛風患者，尤其是合并高血脂癥、心腦血管疾病的痛風患者，為了自己的健康，還是被貪嘴 。
特別說一下他、肉湯，你看，在高嘌呤食物中，肉類并沒有上榜，無論是畜肉（豬肉、牛肉、羊肉）還是禽肉（雞肉、鴨肉）都沒有，卻有肉湯，而且嘌呤含量還不低 。這是因為食物中的嘌呤，特別容易溶于水中，導致湯中的嘌呤含量比肉里還高 。喜歡喝老火靚湯的痛風患者可要注意，這種美味對您來說，可是毒藥 。
第三類，黃豆和芽苗菜 。對于痛風患者來說，吃素似乎比較安全的，但也要注意避雷，其中一種雷就是黃豆，以及豆芽菜、豆苗等芽苗菜 。這類蔬菜中的嘌呤含量是很高的，痛風患者不能食用 。
【痛風可以吃泥鰍嗎?】第四類，香菇和蘆筍 。素菜利的另一種雷就是這哥倆 。按說它們都是有營養(yǎng)的好東西，電視里也經(jīng)常宣傳它們有防癌抗癌的作用，但對于通風患者來說，吃它們真是弊大于利的，避開為妙 。因為抗癌的作用要日積月累才能顯現(xiàn)，但一次吃多了，痛風可能馬上就犯 。
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