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如何挑選榴蓮?

云知道榴蓮

榴蓮一直是一個(gè)bug一樣的存在！愛它的愛的要死，恨它的光是看到它就想把它砸個(gè)稀巴爛 。
拋開大家對(duì)榴蓮的愛恨情仇，先來拔一下榴蓮的血統(tǒng)吧 。
【如何挑選榴蓮?】榴蓮，屬于植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 錦葵目 木棉科 榴蓮屬 榴蓮種，名副其實(shí)的“水果之王 ?！绷裆徳a(chǎn)于馬來西亞，廣泛種植于東南亞，我國南方熱帶地區(qū)也有種植 。其中以泰國榴蓮最為有名 。榴蓮果肉成熟時(shí)會(huì)散發(fā)出非常濃烈的氣味，味道可以傳到幾公里之外，愛它的人說那是“香氣撲鼻”，厭惡人則稱之為“惡臭難當(dāng)” 。再加上榴蓮造型獨(dú)特切異常堅(jiān)硬的外殼，在自然界，只有最為強(qiáng)壯的動(dòng)物才能吃到榴蓮的果肉，大快朵頤 。比如大象、野豬、猩猩等，就都非常喜歡食用榴蓮 。
關(guān)于榴蓮，還和我們的航海達(dá)人鄭和有著千絲萬縷的關(guān)系 。相傳明朝注明的航海家（括號(hào)，宦官）鄭和鄭大人三下南洋，有船員見到這種新奇的果子，便來詢問鄭和達(dá)人此物為何 。鄭大人此時(shí)思鄉(xiāng)心切，隨口答了一句“流連” 。船員聽了，就給此物取名為榴蓮，并流傳至今 。
至于如何挑選一個(gè)成熟又甘甜的榴蓮，就看下面的幾個(gè)小技巧吧 。
1.顏色
榴蓮?fù)鈿ゎ伾瘘S則比較熟，生的顏色發(fā)青 。
2.刺
榴蓮?fù)鈿ど泻芏嗉獯蹋m然堅(jiān)硬，不過成熟榴蓮?fù)鈿ど系拇?，是相?duì)比較“軟”的 。用手撥動(dòng)尖刺，可以被輕松撥動(dòng)的，就是成熟的榴蓮 。
3.縫
榴蓮?fù)鈿ど嫌泻芏嗫p隙，剛剛裂開的那種最為成熟 。不好掰開或撬開的說明不夠成熟，開裂太大的又熟的太透 。
4.果肉
透過榴蓮裂開的外殼可以看到果肉，輕輕按壓一下果肉，太硬則表明不輸，太軟則說明熟的太過，軟硬適中的為宜 。
5.搖晃
跟水果商販要一個(gè)厚手套戴上，然后抱起榴蓮輕輕晃動(dòng) 。能感覺到果肉有輕微晃動(dòng)的，表明果肉和內(nèi)里已經(jīng)脫離，說明已經(jīng)成熟 。反之則還不夠成熟 。

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