榴蓮的吃法
榴蓮燉雞
用料：土雞1只，榴蓮1個，姜8片，核桃仁50克，紅棗50克，枸杞子、鹽適量 。
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊 。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊 ?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好 。
3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，大火燒開，小火熬煮2個小時 。枸杞子最后十分鐘加 。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用 。
小貼士：
1、如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來 。
2、榴蓮飄香的季節(jié)，買榴蓮的時候不妨把榴蓮殼也帶回家，熬上一鍋湯，補氣健脾，還很養(yǎng)顏的說 。
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