榴蓮殼的功效作用怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
榴蓮殼的功效
成分：含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，
性味：辛、甘，熱 。
歸經(jīng)：入肝、腎、肺三經(jīng) 。
功效：活血散寒、緩解痛經(jīng)、強(qiáng)身健體、健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽、暖和身體
榴蓮殼的作用
1、清熱降火：老話講，營(yíng)養(yǎng)都在殼里面 。雖然有些極端，但是也有道理在其中 。(榴蓮殼能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴蓮吃多了會(huì)上火，這個(gè)時(shí)候用榴蓮殼煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用 。
2、補(bǔ)血益氣：用榴蓮殼燉雞湯、排骨湯等，不但味道鮮美，還可以起到滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的作用 。尤其是對(duì)夠祛除胃寒有很好的作用 。
3、治療皮膚病：經(jīng)常用煮榴蓮殼的水洗澡的話，不但能夠?qū)ζつw有很好的養(yǎng)護(hù)作用，還能夠?qū)ζつw瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用 。
4、制作肥皂：榴蓮殼和其他化學(xué)物一起，還能用來合成肥皂，作用很大哦 。
5、消炎、抗水腫、改善血液循環(huán)的作用：榴蓮殼里含有一種蛋白水解酶，服用后能溶解體內(nèi)的血液凝塊，并促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，從而起到改善血液循環(huán)和消炎、抗水腫的作用，對(duì)支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎和視網(wǎng)膜炎等疾病均有療效 。如果你不小心被榴蓮殼上的刺刺傷，也可以用榴蓮殼敷在刺傷處，很快就好 。
4、治療各種炎癥：榴蓮殼中含有的一種蛋白水解酶，榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等 。榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好 。
5、除臭味：吃了榴蓮后就會(huì)留下難聞的臭味，嘴巴里和手上都會(huì)留有榴蓮的味道，喝點(diǎn)用榴蓮殼煮的水就能去除嘴巴里的臭味，再用煮出來的水洗洗手，手上的榴蓮味也會(huì)消失 。
6、排除體內(nèi)重金屬：馬來西亞的一名教授發(fā)現(xiàn)，將榴蓮殼內(nèi)層的白瓤加工成粉末，服用后能幫助排除身體內(nèi)的重金屬，每天取1至2克這種粉末，用開水或果汁送服均可 。
7、驅(qū)寒暖胃：榴蓮殼性熱，可以暖胃、去除胃寒，是寒性體質(zhì)的滋補(bǔ)佳品 。
榴蓮殼的注意事項(xiàng)
一般人均可食用榴蓮殼，心腹冷氣、胃寒不適、受涼瀉痢者、婦女寒性痛經(jīng)者宜多食榴蓮殼 。榴蓮殼不可過量食用，容易上火，每次用量200克，不宜經(jīng)常食用 。
食用榴蓮殼的禁忌：
1.榴蓮殼不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用 。
2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益，不宜食用 。
3.中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮殼性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
4.榴蓮殼含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
5.榴蓮殼含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食 。
榴蓮殼怎么吃
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可 。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒 。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
選購(gòu)指南 ：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗 。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。
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