福滿堂 ， 又名紅心蘿卜、心里美、西瓜蘿卜等 。
【什么樣的水果蘿卜好吃?該如何分辨?】紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉 ， 幫助消化、增進(jìn)食欲、利大小便 ， 有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效 ， 對(duì)于消化不良、胃脘脹滿、胸悶氣喘、傷風(fēng)感冒有較好的療效 ， 蘿卜籽療效更佳 。常吃紅心蘿卜可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防膽石癥等疾病 。
做法1: 泡腳蘿卜條
取5個(gè)紅心蘿卜 ， 削皮改刀切成長(zhǎng)條 ，
放入保鮮盒里撒少許鹽翻拌均勻 ，
放入小米辣泡椒 ， （最好去買成品的 ， 價(jià)格不高）
倒入一瓶白醋 ， （500毫升的 ， 一瓶2元）
然后碗里裝500毫升白開水 ， 加入40克白砂糖 ， 化成糖水 ， 待水放涼加入蘿卜里面 ，
保鮮盒蓋蓋 ， 靜置24小時(shí) ， 就可以食用了 。
做法2 ， 糖醋蘿卜絲
取2個(gè)紅心蘿卜改刀切絲 ，
放進(jìn)一個(gè)稍大的容器 ， 撒少許鹽 ， 翻拌均勻 ， 放置5分鐘 ， 看蘿卜絲變得柔軟了 ， 清除容器底部的水份 。
放入20克糖、兩勺黑醋、少許香菜（不喜歡吃香菜的可以不放）在放兩滴香油 ， 美食做好 ， 喝酒下飯、美的呆 。
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