步驟1
準(zhǔn)備食材：紅豆200克、白糖50克、油適量 。
【紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡的做法】步驟2
將紅豆提前用水浸泡一晚 。
步驟3
首先起鍋燒水，將泡好的紅豆放入鍋中，然后中火燜煮40分鐘，煮至軟爛，盛出備用 。
步驟4
接著將煮好的紅豆倒入破壁機(jī)中打成泥 。
步驟5
接下來鍋中倒油，再倒入紅豆泥，小火不停的翻炒至濃稠，然后放入準(zhǔn)備好的白糖炒至融化 。
步驟6
最后盛入碗中即可 。
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