一陣桂花香氣一陣秋雨，人間最絕色的秋意終于來臨 。最喜歡秋分時節(jié)了，走在路上，空氣中浮動著淺淺的桂花香 。
在秋季節(jié)氣中，秋分總顯得成熟、舒服，讓人覺得可娛可親 。
可登高、可拜月、可賞菊，可呼朋喚友……
- 秋分名帖 -??
中文名：秋分
英文名： autumnal equinox
時間：2018年9月23日 星期日
代表寓意：秋分，陰陽相半，晝夜平分
氣候特點：晝夜均分
風(fēng)俗活動：祭月、豎蛋
風(fēng)俗食物：螃蟹、桂花、黃酒
養(yǎng)生：登高、早起
平分秋色，沒有偏見的安穩(wěn)時光成語中有一句“平分秋色”，日夜平分，沒有偏愛，也沒有偏見，一年三百多天，唯獨只有兩天，陰陽平衡，天地安穩(wěn) 。
這樣的平實是沒有距離感的 。據(jù)說秋分是很多南方地區(qū)進入秋季的信號，中國的大半城市日均氣溫都降到了22攝氏度以下，天空變得高遠，丹桂開始飄出怡人的香氣 。至于北方，早晚天氣已變涼，老舍曾經(jīng)感慨中秋前后是北平最美麗的時候 。
秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸” 。
古人認為雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分之后陰氣開始旺盛，所以不再打雷 。
天氣漸冷，蟄居的小蟲開始藏入洞穴，并用細土將洞口封藏起來防止寒氣入侵 。磅礴的雨季開始離去，雨量漸少，天氣干燥，湖泊中的水量開始降低，沼澤與水洼開始漸漸干涸 。
而這一切并不能阻止秋分的豐富，秋海棠開得爛漫，這種花是晚明文人李漁的心頭好，認為秋海棠比春華更媚上幾分 。桂花多見于江蘇吳縣、浙江就杭州、廣西桂林，金黃的花瓣朵朵完整，新鮮細嫩，湖泊里的螃蟹靜靜養(yǎng)肥，菜單上悄悄多添了一道菜……
秋分不秋游，更待何時 。
吃蟹溫酒，會吃的人最好命秋分的舒服，除了身體的溫柔體感，還是一場舌尖的游戲，尤其是秋天的螃蟹 。
中國人吃蟹最早可以追溯到西周時代，距今兩千七八百年前，愛好風(fēng)流的魏晉名士，更是將吃蟹上升為人間雅食，吃蟹、飲酒、賦詩，堪稱一場行為藝術(shù) 。北魏時，更是衍生了一本本教你吃蟹的名著《蟹志》《蟹譜》《蟹略》 。
第一個發(fā)現(xiàn)了蟹黃好吃的人，是后漢開國皇帝劉知遠的兒子劉承勛，他吃蟹時第一筷子都是動蟹黃，從此蟹黃的奧秘才為人發(fā)覺 。
清蒸螃蟹是最常見的做法，大火燒開之后，將螃蟹放入鍋中，調(diào)一碗蘸料，就可以開吃 。只不過，虛寒者要少吃螃蟹，更不能與柿子、生梨等寒性水果同食 。
秋分的餐桌上少不了一杯酒相配 。舊時的蘇浙人家，每逢秋冬，家家都釀起黃酒 。這也是有講究的，《淮南子》說，仲秋之月招搖指酉 。酉是地支第十位，下午五點到七點，酉為就，八月黍成可以釀酒 ?！妒酚洝ぢ蓵氛f，”酉者，萬物之老也”，《廣雅·釋天》又說，陽生于酉仲，八月就是酉仲 。
桂花同樣是秋分時令小食，光是吃法就有好多種，桂花燉奶、桂花糖芋苗、桂花小米糕、桂花奶凍、桂花果醬、桂花秋梨膏、桂花蜜紅豆、桂花烏梅汁、桂花紅糖年糕、桂花紫薯粥、桂花鍋盔、桂花冰粉、桂花栗子羹、桂花釀圓子、桂花杏仁豆腐……
我家小時候習(xí)慣做桂花糖，拿一只干凈透明的玻璃罐子，倒一層白糖下去，壓實后再鋪上桂花，反復(fù)幾次，直到一整只罐子里裝滿了白糖和桂花 。
一年的黃金時代，不負秋分秋分宜早起、登高 。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》“四氣調(diào)神大論篇”提出的觀點是：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興 ?！贝蟾乓馑际牵⑶锖笕齻€月，是陰陽之氣較為平均的季節(jié)，氣溫下來，寒氣上來，但地表的熱氣尚未散盡，所以要早睡早起，雞入圈則人上床，雞鳴應(yīng)起床 。
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