小米與大米相比，小米的熱量會更高一點，每100克小米中含有360大卡的熱量，而每100克大米中只含有350大卡的熱量，它們的熱量含量雖然差不多，但是小米確實比大米的熱量要高一些 。大米的含水量比較高，熱量相對來說比較低，攝入體內之后主要以碳水化合物為主，能夠促進新陳代謝，而小米攝入過多則有可能會導致脂肪堆積 。
【大米小米玉米白面熱量對比?】玉米低，每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，每100克大米有345千卡 。
每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1．2克、蛋白質3．5克、脂肪2．3克以及40．2克的碳水化合物，礦物質和纖維素的含量也十分豐富 。
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