認(rèn)識(shí)腎病綜合征
腎病綜合征（NS）是對(duì)具有相同臨床癥狀的表述，即我們俗稱的“三高一低”，大量蛋白尿、嚴(yán)重水腫、高脂血癥、低蛋白血癥 。
1、蛋白質(zhì)大量丟失
因大量蛋白尿而丟失過(guò)多蛋白質(zhì)是腎病綜合征臨床癥狀的根源 。表現(xiàn)在生化單上，則是血漿白蛋白降低；表現(xiàn)在體格上，則會(huì)出現(xiàn)水腫 。
白蛋白是評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，白蛋白偏低可能預(yù)示著病人存在營(yíng)養(yǎng)不良；同時(shí)白蛋白也是是血漿中重要的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，丟失過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致水腫、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及代謝性堿中毒等一系列健康問(wèn)題 。
同樣，轉(zhuǎn)鐵蛋白、維生素D結(jié)合蛋白等其它蛋白質(zhì)的丟失，不僅僅造成微量元素缺乏、骨礦物質(zhì)代謝紊亂，還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫力低下、容易發(fā)生感染等 。
2、高脂血癥
高脂血癥預(yù)示著機(jī)體脂代謝紊亂，進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān)，降低機(jī)體免疫力，同時(shí)會(huì)帶來(lái)一系列腦血管問(wèn)題 。
腎病綜合征患者常出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏等情況 。因此，合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)腎病綜合征非常重要，而避免錯(cuò)誤的飲食更是重中之重！
以下食物盡量不要碰：
1、高鈉食物
腎病需要低鹽飲食，水腫更需要控制食鹽的攝入，嚴(yán)重水腫甚至要采用無(wú)鹽飲食或低鈉飲食 。
因此，對(duì)于高鹽食物要盡量避免，如牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、蝦皮、松花蛋、咸鴨蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食鹽、醬油、豆瓣醬及各種醬料、腌制品等 。
2、高脂類食物
存在脂質(zhì)代謝紊亂的情況，需要控制脂肪的攝入 。
此時(shí)不適合的高脂食物有花生、核桃、杏仁、芝麻等堅(jiān)果類及臘腸、肥肉、五花肉等葷油類 。
急性發(fā)病期，必要時(shí)烹調(diào)油也需相應(yīng)的減少 。
3、高膽固醇食物
注意一些內(nèi)臟類，如豬肝、豬肺、豬腰、鴨肝、蛋類、鳳尾魚、蝦皮、蟹黃等 。
值得注意的是，雖然雞蛋等蛋類膽固醇含量比較高，但營(yíng)養(yǎng)素全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，還是推薦每日吃一個(gè)整雞蛋 。
4、辛辣刺激食物
腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水，影響消化吸收，宜吃清淡易消化的食物 。辣椒、花椒、大蒜、芥末及各種酒類等則不宜選擇 。
5、其他
【腎病綜合征，哪些食物千萬(wàn)不要碰呢?】若腎病綜合征存在高血鉀情況，則需要忌食含鉀高的食物，如水果、果汁、葉類蔬菜（在食用前可以過(guò)水焯去多余鉀）等；而尿酸高者則需要限制嘌呤的攝入，如動(dòng)物肝腦、啤酒、各類肉湯及菌菇等 。
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