龜苓膏腸粉，腸粉但軟糯口感中帶著又苦又甜又膩的味道龜苓膏腸粉，這個(gè)品種推出后，就跟榴蓮一樣，喜歡的歡喜到入骨，不喜的就把它送上黑暗料理的排行 。
龜芩膏腸粉，不知道是不是我們本地的原創(chuàng)，第一次看到它，是在江門邑家人山水合院的餐牌上 。
這是用龜苓膏做成的腸粉，上面灑上杏仁片，食用的時(shí)候要蘸上花生醬 。
為什么會(huì)說這個(gè)食物口味古怪呢【你們覺得有哪些食物搭配一起吃味道超怪?】首先，龜芩膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，來自廣西梧州的龜苓膏最有名 。正統(tǒng)龜苓膏是以受保護(hù)動(dòng)物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材制成凝固的膏狀食品，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)改良了 。龜苓膏味道帶苦，清熱解毒，在廣東是有涼茶的作用又能充當(dāng)甜品的 。
腸粉是粵式早餐的代表之一，用米漿制成 。因?yàn)樗悬c(diǎn)像豬腸子，才叫腸粉 。將磨好的米漿隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便可食用 。
龜芩膏腸粉，就是龜苓膏加米漿卷成的米卷，為了增加香氣，便加上杏仁片，為減輕龜苓膏的苦味又加上花生醬 。
吃的時(shí)候的味道又苦又甜又膩，口感軟糯好像是吃龜苓膏，又好像是在吃腸粉，不知道自己是在吃甜品還是在吃早餐，這模棱兩可的感覺讓人實(shí)在覺得古怪 。
不過，龜苓膏腸粉的口味雖然古怪，但是也受到很多人的歡迎，口味這種東西，真的是各有各的感受 。
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