這個很簡單，1、直接用煤氣灶燒，煤氣灶開中火，直接把肉放上去燒 。讓肉皮燒至黑色焦糊就可以了 。但是大家要注意，燒的時候油多，要把握好火候，不要引發(fā)火災(zāi)了 。隨然這是不正確的使用煤氣灶，但這是去臘肉上有毛最好的方法了，然后用溫水泡10分鐘，用刀或鋼絲球去掉上面黑色的東西就可以了 。
【怎樣處理干臘肉上的毛?】2、直接拿到菜市場賣肉的地方，給錢讓他們燒一下，然后自己拿回家洗就可以了??
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