準備食材 。糯米，紅豆沙，白砂糖，葡萄干，紅棗，枸杞，裝飾水果，豬油 。
【如何蒸八寶飯好吃?】做法 。糯米浸泡洗凈，泡好的糯米，上鍋蒸50分鐘，趁熱放入白糖拌勻 。取大碗，碗里抹上豬油，碗底擺放紅棗，葡萄干，枸杞，果脯鋪好后，把糯米鋪上1/3，壓實 。再鋪上一層紅豆沙壓實，紅豆沙最好自己做比買的好吃 。在蓋上糯米壓實鋪平，鋪好的大碗放蒸鍋，大火水開再蒸15分鐘 。蒸好后趁熱扣到盤子上 。扣出的八寶飯周圍可以用喜歡的水果圍邊 。吃的時候在八寶飯上澆上桂花糖很美味，也可以用小鍋燒一點水，放點糖化開，淋一點水淀粉燒開澆到八寶飯上很美味 。
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