【切好的生姜絲腌制能洗嗎?】“冬吃蘿卜 ， 夏吃姜 ， 不找醫(yī)生開藥方” 。
生姜 ， 胃寒的人可多吃 。先把姜洗凈 ， 不要去皮 ， 晾干水份 ， 要徹底晾干水份喲 。之后 ， 先把姜切成片 ， 再切成絲 ， 不能再下水洗 ， 一來洗過后姜的辛辣味降低了 ， 二來在腌制的過程中容易壞 。二根洗凈晾干水份的小蒜苗切碎 ， 放入腌好的姜絲中 ， 找一個無水無油的玻璃瓶 ， 倒入姜絲 ， 隨吃隨取 。
早生姜 ， 喝參湯；晚吃姜 ， 如砒霜 。建議早上吃一點兒生姜 ， 暖胃散寒 。
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