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農(nóng)村給人留下的印象，一般都是山清水秀，太陽高，天空藍(lán) 。但只有真正在農(nóng)村生活過的人，才知道生活在農(nóng)村的樂趣。二三十年前，即便是夏天的中午，一群農(nóng)村娃也不會(huì)躲在房間里睡午覺，會(huì)三三兩兩地邀約著去抓魚。農(nóng)田里，魚很多，夏天的農(nóng)田，水位下降得厲害，有些水田沒有成片的水域，只有一個(gè)個(gè)的小水洼，而每一個(gè)小水洼中，都可能藏著魚。
趴地虎魚的身體比較粗壯，頭也比較大，頭比較寬闊，一不小心可能還要誤認(rèn)為它是某種大型魚類的幼崽 ?？僧?dāng)你了解它的時(shí)候，才知道上當(dāng)了，這種魚即使長到成年，體長也往往不足10厘米，是一種小型魚類。正因?yàn)槿绱?，在農(nóng)村，凡是了解它的人們，都不待見它，把它當(dāng)成小雜魚。在水田里抓到就把它隨手扔到田邊的草叢里，讓其滅亡。在小溪里或者河道里釣到它的時(shí)候，就把它丟掉堤岸上，因?yàn)樗浅疵?，特別喜歡咬鉤，讓人特別煩它。殊不知，如今它卻成了“香餑餑”，價(jià)格也越來越貴。02趴地虎的價(jià)值

趴地虎雖然很小個(gè)，但是它的腹部渾圓，刺特別少，而且刺非常柔軟，肉特別多，而且它的肉質(zhì)特別細(xì)嫩。煲湯味道非常香，油炸則爽爽脆脆，骨頭都能吃，味道特別香脆。而且，趴地虎喜歡干凈的地方，因此在有污染的地方，是抓不到它的。它是水質(zhì)優(yōu)良的代表水生動(dòng)物。這也讓給講究環(huán)保，天然，綠色的朋友非常喜歡它，何況它的味道還非常好吃。

趴地虎不光好吃，它的營養(yǎng)價(jià)值還特高，每100克趴地虎中含有蛋白質(zhì)18克左右，更有豐富的鈣，磷，鐵等多種微量元素，還有豐富的脂肪，維生素和多種氨基酸，有滋補(bǔ)作用。趴地虎的觀賞價(jià)值也很大，以前野生魚類非常多，大家都覺得它又丑又小，殊不知如今它成了觀賞魚。它性情兇猛，在喂它食物的時(shí)候，樣子非?？蓯?。03趴地虎的吃法

1、煲湯。熱鍋燒水，可放油或者姜蔥，花椒等等，但即便什么都不放，就煮白水魚，它的味道也是非常鮮美的，肉質(zhì)特別細(xì)嫩，湯又濃又香。2、油炸。熱鍋燒油，趴地虎魚拌上灰面，花椒面，辣椒面，食用鹽等等，放到油鍋里油炸至金黃，口感酥脆，味道很香，很好吃。04結(jié)束語

趴地虎是一種又小又丑的魚，它的體長不足10厘米，常被當(dāng)成小雜魚，曾被人們抓到就丟掉草叢里，釣魚的時(shí)候釣到它就把它踩死，殊不知它現(xiàn)在成了稀罕貨，且價(jià)格越來越貴，有的地方要100多元錢一斤。朋友們：你們小時(shí)候抓到過這種魚嗎？您的家鄉(xiāng)還有沒有這種魚呢？歡迎大家留言，看看哪些地方還有它的存在。
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