榴蓮沒熟怎么辦
和香蕉一樣能夠自然成熟 。放回原來的外皮里，捆扎好，用報(bào)紙包起來，三天一般就能成熟變軟了 。購買自然開裂的果子，那樣的一般是熟的 。
開了的榴蓮沒熟怎么辦？
把榴蓮和熟了的蘋果放在一起用方便袋包好
怎么鑒別榴蓮熟沒熟？
然后看看榴蓮身上的刺，如果是那種很硬的，建議最好放幾天，有人曾說要等可以用手指把兩個(gè)刺捏在一起的時(shí)候，就是已經(jīng)成熟了
沒熟的榴蓮果肉被剝出來了怎么辦
沒熟的榴蓮果肉被剝出來的解決方法如下：
沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存，記住別讓果肉露出 。如果果肉已經(jīng)取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱里 。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的 。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的 ?；蛘哂帽ｕr膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右也行 。
另外，如果室溫或冰箱放置時(shí)想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊 。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用 。
榴蓮肉取出沒熟怎么辦
1當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟 。
2榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開 。
3把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時(shí)間即可 。熟的香蕉或是蘋果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實(shí)的作用 。
4如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天；
5如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。
以防后備
再談如何挑選
1未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。
2榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來，如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟 。
3榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃 。
【榴蓮沒熟就摘下來怎么辦】4可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應(yīng)該好吃了 。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買 。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久 。
5再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選 。但像下面這個(gè)，直接是突出的（而且刺尖細(xì)而密）的，就不能選了！
6從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗 。
7拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動(dòng)這就說明是干包的 。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味 。
8千萬不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?，但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮 。
注意事項(xiàng)
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火 。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇 。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護(hù)身體不受損害 。
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