3、大概鋸開1.5厘米深的口子，這時可以看見里面白色的果肉，可以嘗試用手或手指將它分開，如果還不行，就再把口切大點 。
tips：還有的山竹本身就有口子，頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了 。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉 。沿著切開的口子掰開果皮即可 。
【山竹的皮怎么剝下去】外殼剝去后，看見果肉上有紫色的小皮還粘在上面，不用去掉，這些紫色的皮上含有很多的抗氧化劑和對身體有益的元素 。山竹的果肉有點象柑橘，一瓣一瓣的 。山竹的籽很軟并可食用，不必去掉 。如果你買的山竹很小，完全不必一瓣一瓣掰開吃，整個吃就可以了，很甜很軟很好吃 。
