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八寶粥做法 香甜好喝的八寶粥怎么熬制

【八寶粥做法 香甜好喝的八寶粥怎么熬制】

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1、材料:紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克 。
2、將紅豆及花生洗凈,用水泡2小時,倒掉水,然后放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火 。保留煮豆湯 。蓮子用水泡2小時,撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈,去核 。葡萄干洗凈 。
3、糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出 。
4、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開 。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調(diào)至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋 。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好 。

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