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腌李子吃多了怎么辦

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腌李子的家常做法，怎么做腌李子才好吃

腌李子吃多了怎么辦


腌李子
主料
李子1500g糖粉適量
蜂蜜適量檸檬1個(gè)
涼開水1大壺鹽適量
小蘇打3勺
腌李子的做法步驟
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1. 李子用清水洗凈，放入三勺小蘇打，浸泡15分鐘 。
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2. 沖洗干凈，瀝干 。在李子上劃十字，貼著核劃 。
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3. 加入鹽，腌漬兩小時(shí) 。
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4. 把腌出來的鹽水倒掉，用涼開水沖洗一下 。
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5. 把李子撈出放入干凈的盆里，撒上糖粉 。
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6. 加入檸檬汁、蜂蜜，拌勻（酸甜度按各人喜好調(diào)整）
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7. 用保鮮膜把盆密封，放冰箱冷藏隔夜，或者裝入密封罐冷藏 。
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8. 這是腌漬隔夜的李子，顆?？雌饋砗茱枬M，一點(diǎn)都沒有干癟的情況 ?？诟泻艽啵且?yàn)椴粔蛉胛稌?huì)比較酸 。喜歡酸口的可以第二天就吃，喜歡入味點(diǎn)的可以多腌漬幾天 。
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9. 想要入味，可以多腌漬幾天 。這是腌漬了三天的李子，因?yàn)殡鐫n的時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)，李子內(nèi)部的水分都被腌漬出來了，看起來會(huì)比較干癟，但是味道比只腌漬隔夜的好吃太多了，清甜爽口中帶一點(diǎn)點(diǎn)酸，味道很像超市買的果脯，非常好吃 。
腌李子，腌李子的做法，腌李子怎么做
1.李子洗干凈，晾干水，準(zhǔn)備好涼白開 。
2.把李子放進(jìn)罐子里，罐子必須密封 。
3.加生鹽（3斤李子，放了兩大勺子生鹽） 。
4.加水沒過李子，蓋上蓋子，放在蔭涼處 。
5.大概腌制兩、三個(gè)月，等李子變黃色了，便加糖精腌制幾天，糖精加小小的10粒左右就可以 。
小貼士：
1.糖精一定要差不多吃才放，要不李子會(huì)不脆 。
【腌李子吃多了怎么辦】2.要是覺得李子太酸了，那可以再放點(diǎn)生鹽，繼續(xù)腌制幾天 。

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