最好吃的榴蓮品種都有哪些?
榴蓮的常見品種:泰國榴蓮有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種 。
現(xiàn)在我們來說說最好吃的五個榴蓮品種 。第一個在國內(nèi)最火,第三種比貓山王還稀少 。
金枕頭榴蓮:產(chǎn)自泰國,這是近年來國內(nèi)最火的榴蓮品種,它味道甘甜、氣味較淡,是初嘗榴蓮“入門”的最佳選擇,價格相對來說也比較親民 。金枕頭榴蓮果肉呈淡黃色,肉大,熟了之后果殼呈金色,外殼發(fā)黃、果刺發(fā)黑的為上品 。而且這個榴蓮品種在國內(nèi)最火 。

干堯榴蓮:干堯榴蓮產(chǎn)自越南,是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的,味道雖然不如貓山王,但是比起金枕頭也是別有一番風味,在不同的成熟階段有不同的口感體驗 ??诟邢闩?,榴蓮味重且甜 。

紅色榴蓮:這種榴蓮只產(chǎn)于馬來西亞的沙巴州的森林里 。要四到六年才會結(jié)果 。比國內(nèi)盛傳的貓山王還要稀少 。也不太被大眾所知道 。但是我想說,總有天這水果會火的,就看這顏色就知道啦 。在當?shù)剡@種榴蓮是拿來當配菜吃的 。味道嘛和金枕頭差不多 。

D197 貓山王(Musang King):個頭小,刺短小,果肉呈姜黃色,擁有凝脂似的質(zhì)感;層次豐富、嫩滑細致;外形、色澤、肉質(zhì)近乎完美 ?;匚陡侍?,榴蓮味最濃,有奶油味,堪稱馬來西亞榴蓮之最 。純甜味的貓山王不算極品,甜中帶苦才是最佳;冷藏后吃起來像雪糕 。貓山王產(chǎn)量很小,在馬來西亞是屬于超珍貴的品種,被限制出口 。

金鳳:個頭最小的榴蓮之一,甚至只有芒果大小 。果肉顏色:黃白色 口味:甜中微澀,帶酒香,不過氣味強烈,而且后味有淡淡的花香。

哪個品種的榴蓮比較好吃
價格相差五倍!貓山王榴蓮vs金枕榴蓮,到底哪個更好吃?
哪種榴蓮品種最好吃?
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質(zhì)最好,最為名貴 。
購買榴蓮時一定要先問清品種,不要用金忱的價買了甲侖或青尼 。成熟后自然裂口的榴蓮,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質(zhì)了的,千萬不要購買 。
未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。當購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完后再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用 。初吃者可用軟物塞住鼻子,只找口中的感覺,千萬不要嗅聞其味,三、四次后您再大膽地
什么品種的榴蓮好吃?
1.輕搖榴蓮有聲音時,代表它已可以吃了。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多. 殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了 2.榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種 凸起的包越多說明包裹著的果肉多,顏色越深就越熟;嗅根莖的香味越濃郁越甜 。。。。以下是具體的挑選方法: 1、選個頭大的 。同西瓜一樣,個頭大的通常吸收較多的養(yǎng)分,所以通常比較香甜;還要數(shù)數(shù)突出來的瓢數(shù),當然越多越好,突得越出越有肉,反正就是最難看的那個! 2、選顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是只要符合第2點以下要求就好; 3、選已經(jīng)裂開的 。裂開的好,第一說明它夠身夠熟了;第二可以聞下夠不夠香,那個香味像箭一樣沖進你的鼻腔的最好,但也要注意辨別有沒有酒精味,如果懷疑有酒精味就說明這個放久了,不要買;第三可以看看殼薄不薄,要挑殼薄的;第四,可以看見是濕還是干的,要挑濕的,干的不好吃 。4、當場開打包走,打完包你可以再稱下剩肉(當然還有核),如果肉有整只的一半重,那就很不錯了,一般都是占三分之一; 5、還要先跟攤主講好,要當場開,當場試食,如果不甜就一定要堅持換或者減價,當然是換第二者啦~~不過因為榴蓮都比較重秤,檔主一般都會比較謹慎選擇滴 。吃不完的一定要放冰箱,當然,買回來也要先放入冰箱,凍的比冰激凌還好吃! 因為榴蓮屬熱氣之物,如果吃了過多,導致身體燥熱,就喝些淡鹽水或吃些水分較多的生果來平衡,好像雪梨、西瓜等,便是化解燥熱的妙品啦 。
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