好了，這樣一道簡單又美味的蒜薹肉末就做好了，這樣蒜薹又入味，而且也不會夾生，吃起來口感非常的好
烹飪小技巧：1、炒蒜薹時，我們提前將蒜薹焯一下水，水中加入適量的食用鹽，這樣可以增加底味，放入適量的食用油，這樣可以保持蒜薹顏色翠綠不變色
【蒜苔需要焯水嗎】2、炒蒜薹肉末時，先將豬肉煸炒出豬油，然后再炒焯過水的蒜薹，而且一定用大火爆炒，這樣炒出來的蒜薹非常的好吃，
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