西瓜醬曬了幾天后泄了怎么辦？
配料為姜絲、花椒、八角、辣椒末、、鹽 。先將黃豆泡漲后煮熟，瀝去水分后滾上白面粉，放在案板上攤開，置屋內(nèi)不通風(fēng)處，約一周后黃豆表面長滿菌毛，曬干備用 。做醬時，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進西瓜瓤 。黃豆和瓜瓤的比例為一比三，西瓜汁漫過豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜絲、八角瓣、四川花椒 。用干凈筷子攪拌均勻，罐口用保鮮膜袋封嚴(yán)，放在陽光下曝曬，每天打開攪拌一次再封口 。（用竹、木制鍋鏟上下攪拌，充分發(fā)酵），半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫，大約一個月后即可食用 。
曬西瓜醬的同時有點稀可加黃豆粉??！
另外發(fā)現(xiàn)醬比較稠，可以用八角、桂皮各50G熬水（水量以稀稠程度而定，涼后兌入，不可加入生水 。
曬西瓜醬進雨水了怎么辦
馬上烘干 或者暴曬一下 涂料，是涂覆在被保護或被裝飾的物體表面，并能與被涂物形成牢固附著的連續(xù)薄膜，通常是以樹脂、或油、或乳液為主，添加或不添加顏料、填料，添加相應(yīng)助劑，用有機溶劑或水配制而成的粘稠液體 。中國涂料界比較權(quán)威的《涂料工藝》一書的定義為：“涂料是一種材料，這種材料可以用不同的施工工藝涂覆在物件表面，形成粘附牢固、具有一定強度、連續(xù)的固態(tài)薄膜 。這樣形成的膜通稱涂膜，又稱漆膜或涂層 。”涂料早期大多以植物油為主要原料，故被叫做“油漆” 。不論是傳統(tǒng)的以天然物質(zhì)為原料的涂料產(chǎn)品，還是現(xiàn)代發(fā)展中的以合成化工產(chǎn)品為原料的涂料產(chǎn)品，都屬于有機化工高分子材料，所形成的涂膜屬于高分子化合物類型 。按照現(xiàn)代通行的化工產(chǎn)品的分類，涂料屬于精細(xì)化工產(chǎn)品 。
做西瓜醬豆子捂好了老下雨怎么辦？
做西瓜醬豆子，如果唔好老出現(xiàn)下雨的話，這個是比較麻煩的，因為很有可能會出現(xiàn)長霉的情況，盡量放在通風(fēng)的地方來放置，因為這個天不太適合做，盡量不要這個天來做
西瓜醬曬好怎么保存
1.熬好的西瓜醬冷涼后放玻璃瓶，無需放冰箱，可自然存放很長時間 。西瓜醬表面的油只要蓋煮了豆，就不會變質(zhì) 。所以每次取完醬，記得用勺子摁摁表面，豆充分浸入油中 。
2.曬好的西瓜醬不能直接吃，還要炒制 。鍋里倒適量麻油，把切碎的花生炒熟，加切碎辣椒翻炒，倒入西瓜醬，炒差不多熟時加入切碎的蒜瓣，澆上香油出鍋 。傳統(tǒng)的西瓜醬都是把黃豆煮熟，拌上面粉，然后鋪在紙上蓋上小被子捂出綠毛毛，再加西瓜大料等原料拌勻放在太陽下曬成醬紅色，或者裝在壇子里捂上一個夏天 。
擴展資料：
1.曬西瓜醬時要防止生水、雨水淋入 。防止蒼蠅 。攪動的筷子要衛(wèi)生 。
2.暴曬期間不要打開壇子口 。
3.遇到陰雨天，一定要將壇子存放在室內(nèi) 。
參考資料：百度百科——西瓜醬
西瓜醬進雨水怎么辦
【曬西瓜醬淋雨了怎么辦】正確制作西瓜醬的步驟是：1、貯備好姜絲、花椒、八角、辣椒末、鹽等配料 。2、先將黃豆泡漲后煮熟，瀝去水分后滾上白面粉，放在案板上攤開，置屋內(nèi)不通風(fēng)處，約一周后黃豆表面長滿菌毛，曬干備用 。3、做醬時，按五百克黃豆、兩百克鹽的比例倒入罐中，再加進西瓜瓤 。黃豆和瓜瓤的比例為一比三，西瓜汁漫過豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜絲、八角瓣、四川花椒 。用干凈筷子攪拌均勻，罐口用保鮮膜袋封嚴(yán)，放在陽光下曝曬，每天打開攪拌一次再封口 。4、（用竹、木制鍋鏟上下攪拌，充分發(fā)酵），半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫，大約一個月后即可食用 。曬西瓜醬的同時有點稀可加黃豆粉！！發(fā)現(xiàn)醬比較稠，可以用八角、桂皮各50G熬水（水量以稀稠程度而定，涼后兌入，不可加入生水 。
