5克，味精1 。5克，白醋0 。5克，白糖0 。25克，生菜油25克 。1、將鴨掌洗凈，放入開水鍋內(nèi)，煮開約3分鐘取出，用清水洗凈 。原鍋洗凈，放入鴨掌，酒，蔥姜，味精和250克清水煮至八成熟，取出稍涼，拆凈大小骨頭，一切兩塊，整齊地裝盆中 。
2、芥末粉加入溫開水10克，調(diào)勻，再加入醋，糖，鹽各0 。35克，味精0 。5克，生菜油拌勻，加蓋醒30分鐘左右，揭蓋有一股沖鼻辛辣味，澆在鴨掌面上，即可 。
江西特產(chǎn)風(fēng)干鴨掌鴨翅，不知道怎么做才好吃？
材料：鴨翅8個(gè)，姜，蔥，紅干椒，料酒，醬油，糖，桂皮，香葉，花椒，黑胡椒粉
作法：
1．將鴨翅洗凈后，剁成小段（四等份），放在高壓鍋中加鹽，桂皮，香葉，蔥（大段），姜浸泡十分鐘左右，點(diǎn)火至噴氣5分鐘新冷缺后撈出淋干備用 。
2．炒鍋熱油后，放紅椒干，花椒煸，加蔥，姜起鍋后放入淋干的鴨翅，加糖少許，加料酒，小炒片刻，加醬油兌少許水（控制咸度）漫過鴨翅，改中火入味 。
【干鴨掌怎么樣做好吃】3．待湯汁變稠，加黑胡椒粉，調(diào)味后入盤
推薦閱讀
- 風(fēng)干鴨掌怎么燒好吃
- 滇虹康王洗發(fā)水怎么樣 滇虹康王的功效
- 肌研極潤(rùn)保濕面膜怎么樣 肌研極潤(rùn)保濕面膜評(píng)測(cè)
- 紫葉李吃了會(huì)怎么樣
- 天王機(jī)械表質(zhì)量怎么樣 天王機(jī)械表價(jià)格及圖片
- 韓泰防爆胎怎么樣 韓泰防爆輪胎排行榜
- 強(qiáng)生嬰兒牛奶潤(rùn)膚露怎么樣 寶寶必備的平價(jià)身體乳
- 墨童西瓜怎么樣
- 吃餅干會(huì)不會(huì)發(fā)胖
- 餅干吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖