【超市里面買的胡辣湯粉怎么做】超市的胡辣湯粉的做法
胡辣湯粉的做法步驟：
準備食材：胡辣粉，胡辣湯料，木耳，黃花菜，牛肉等
準備提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黃花菜一小把，切成小段；面筋一根，先從中間切開，再切成薄片 。
牛肉二兩左右，洗凈后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；紅薯粉條適量備用 。將牛肉腌制一下，放入食鹽1克，雞粉1克，胡辣湯料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓勻，腌制10分鐘 。
等食材準備好以后，我們開始進行下一步操作：炒鍋燒熱添入半勺食用油，充分滑鍋后倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋 。
然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟 。添入適量的清水，熬出牛肉的鮮香味，一分鐘后，倒入花生和黃花菜，面筋和木耳，大火煮5分鐘，再放入粉條，繼續(xù)煮兩分鐘 。加入食鹽3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣湯料5克，加入老抽2克上底色，攪拌化開 。
勾入適量的水淀粉，水淀粉可以分次加入，使湯汁更加濃郁粘稠，30秒以后，入少許芝麻油增香，就可以關火起鍋裝入湯盆中 。最后撒上少許蔥花點綴，這道營養(yǎng)美味的胡辣湯就做好了 。
超市賣的散裝那種胡辣湯怎么？
用涼水將散裝的胡辣湯沖開,攪勻,放在火上加熱 。邊加熱邊攪拌,隨自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉,燒開后轉小火,煮大約3-5分鐘即可 。
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