一、基本情況
超市百強(qiáng)企業(yè)總部位于一線城市的有18家,位于省會及計劃單列市的30家,位于三四線城市的52家 。省內(nèi)發(fā)展的有51家,跨省發(fā)展的49家 。
超市百強(qiáng)企業(yè)規(guī)模分布基本穩(wěn)定,銷售額超過百億元的企業(yè)有19家,銷售額低于50億元的企業(yè)有64家 。前十位百強(qiáng)企業(yè)銷售額達(dá)到6047.8億元,占百強(qiáng)總銷售的62.5% 。
2020年,超市百強(qiáng)銷售額與門店同步實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長的企業(yè)共15家,分別為物美、錢大媽、天虹、河南大張、湖南佳惠、南陽萬德隆、黑龍江比優(yōu)特、深圳美宜多、廈門元初、安德利、生鮮傳奇、臺州三和、甘肅新樂、廣東天和及甘肅東方百佳 。銷售額同比下降的企業(yè)有32家,門店數(shù)同比下降有26家,大部分企業(yè)在2020年實(shí)現(xiàn)銷售、門店正增長 。
二、主要經(jīng)營指標(biāo)
2020年,超市百強(qiáng)平均平效為14617元/㎡,同比下降654元/㎡ 。從細(xì)分業(yè)態(tài)來看,大型超市平均平效為13508元/㎡,比上年略有上升;超市為15248元/㎡;社區(qū)超市為21740元/㎡ 。
超市百強(qiáng)就業(yè)人數(shù)約為110余萬人,通過減員增效,平均人效達(dá)到94萬元/人,同比提高1.5萬元/人 。一、二、三、四線城市人效分別為113.6萬元/人、109.6萬元/人、85.9萬元/人和65.5萬元/人;東部地區(qū)超市人效為103.8萬元/人,中部地區(qū)為87.5萬元/人,西部地區(qū)為74.9萬元/人 。超市百強(qiáng)人均工資比2019年提高了4.8%,應(yīng)付薪酬占銷售的比率為6.5% 。房租占銷售比率為2.5% 。
【連鎖超市排名 連鎖超市加盟哪家好】超市百強(qiáng)平均庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為40.2天 。大型超市庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為40.6天;超市庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為41.6天;社區(qū)超市庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為38.3天 。超市百強(qiáng)平均毛利率為17.9% 。
三、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、自有品牌及線上業(yè)務(wù)情況
會員數(shù)字化 。2020年,超市百強(qiáng)數(shù)字化會員占會員總數(shù)的45.3%,比上年提升14.8個百分點(diǎn) 。數(shù)字化會員消費(fèi)金額占會員總消費(fèi)額的29.3%,比上年提升6.0個百分點(diǎn) 。
供應(yīng)鏈建設(shè) 。超市百強(qiáng)2020年統(tǒng)一配送率平均達(dá)62.3%,比上年提升5.6個百分點(diǎn);配送中心面積占總營業(yè)面積的20.5%,增長0.3個百分點(diǎn) 。
自有品牌開發(fā) 。2020年,超市百強(qiáng)平均擁有自有品牌SKU數(shù)900余個,銷售占比達(dá)4.2% 。
多模式開展線上零售 。超市百強(qiáng)通過提升線上商品SKU數(shù)、開展社區(qū)團(tuán)購、直播業(yè)務(wù),提升線上銷售額 。
超市百強(qiáng)平均線上單品數(shù)由8300余個上升到11000余個;六成企業(yè)開展了社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù),組建了以自有員工為主體的團(tuán)長隊(duì)伍,團(tuán)購銷售占總銷售的0.7%;七成企業(yè)開展線上直播業(yè)務(wù),直播銷售占企業(yè)總銷售的0.1% 。直播對超市的意義不僅是銷售,還是品牌建設(shè)、新品推薦、加盟商教育的有效窗口 。
2020年,超市百強(qiáng)開展到家業(yè)務(wù)的門店覆蓋率提升到65.1%,線上銷售占比平均達(dá)到5.0% 。超市百強(qiáng)平均每單履約成本為9.4元,比上年增加2.4元 。
附表:《2020年中國超市百強(qiáng)》
2020年中國超市百強(qiáng)發(fā)布:大潤發(fā)、永輝、華潤居前三

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