五指毛桃排骨湯怎么做
用料
五指毛桃
黨參、沙參
玉米、蜜棗、姜 各1個(gè)
鹽 適量
排骨 500g
五指毛桃排骨湯的做法
①材料：五指毛桃
②材料：黨參
③材料：沙參
④材料：蜜棗 姜
⑤材料：玉米
用小牙刀將玉米劃開更出味 ， 切段
⑥材料：排骨
清洗干凈備用
將排骨飛水 ， 再?zèng)_洗
全部材料已備好
電壓力煲煲湯更方便 ， 加湯料
用開水煲湯更快
適當(dāng)加水
調(diào)至煲湯程序 ， 靜待約30分鐘
音樂(lè)響起 ， 加鹽 ， 喝湯了
五指毛桃可以和什么一起煲湯
五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴 ， 屬于粵菜系傳統(tǒng)、經(jīng)典的廣府湯之一 。五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料 ， 有行氣、祛濕的功效 ， 配以有補(bǔ)益作用的雞肉一起入湯 ， 具有淡淡的椰香味道 ， 讓人垂涎三尺 。是廣東人必喝的一道
五指毛桃煲烏骨雞湯的做法是怎樣的？
五指毛桃煲烏骨雞湯的做法如下：材料:溫氏烏骨雞一只 ， 五指毛桃100克 ， 豬脊骨200克 ， 芡實(shí)25克 ， 姜三片 ， 蜜棗3顆 ， 鹽適量 。做法：(1)將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中 。
(2)將豬脊骨在滾水中煮一下“飛水” ， 放入湯煲中 ， 再加入三片姜 ， 倒入10碗清水 ， 用猛火 把水燒開后 ， 改為文火煲兩個(gè)小時(shí) ， 加入適量的鹽調(diào)味即可 。功效:芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效 ， 溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種 微量元素 ， 而且脂肪含量很低 ， 這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生 。
五指毛桃 如何煲湯
五指毛桃排骨湯五指毛桃煲雞湯五指毛桃鴿子湯五指毛桃煲豬骨
還可以怎么做？五指毛桃除了煲湯？
五指毛桃屬?？浦参?nbsp;， 并不是桃 ， 廣泛分布在廣東龍門至萬(wàn)綠湖區(qū)的山上 ， 自然生長(zhǎng)于深山幽谷中 ， 因其葉子長(zhǎng)得像五指 ， 而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛 ， 果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名 。五指毛桃為嶺南常用草藥 ， 以?？崎艑僦参锎秩~榕的根入藥 ， 其性平 ， 味甘、辛 ， 有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功 ， 用于脾虛浮腫、食少無(wú)力、肺癆咳嗽、盜汗、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無(wú)乳等癥 。
此外 ， 五指毛桃又是一食藥同源的植物 ， 在廣東地區(qū)民間用來(lái)煲湯 。近年來(lái) ， 五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視 ， 對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入 ， 并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一 ， 具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用 。
五指毛桃根--五指毛桃 ， 別名佛掌榕、粗葉榕 ， 《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍” ， 又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等 。植物形態(tài) ， 小灌木或小喬木 ， 全株莖果皮葉含乳液 ， 根皮有香氣 。
【干的五指毛桃怎么煲湯】其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等 ?！吨腥A藥典》記載 ， 五指毛桃味辛甘、性平、微溫 ， 其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效 。五指毛桃屬?？浦参?nbsp;， 廣泛分布萬(wàn)綠湖區(qū)山上 ， 自然生長(zhǎng)于深山幽谷中 ， 因其葉子長(zhǎng)得象五指 ， 而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛 ， 果實(shí)成熟時(shí)象毛桃時(shí)而得名 ， 氣味辛甘 ， 性質(zhì)溫和 ， 香氣四溢 ， 一般采集后涼干 ， 食用時(shí)先取小部分用清水洗凈 ， 用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯 ， 用小火慢煲 ， 時(shí)間越長(zhǎng)越好 ， 使用明火 ， 效果更佳 ， 煲出的湯有椰奶香味 。
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