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在文學(xué)作品中加入大量美食元素，能夠讓作品變得更加“接地氣” ，歷代小說家對這一寫作技巧深有體會。在《金瓶梅》這本神作中，就出現(xiàn)了不少關(guān)于飲食的描寫。

各類酒席的規(guī)格不一樣，價格也大為迥異。在小說的第二十一回中，西門慶的大小老婆們湊了筆錢，每人拿五錢銀子，總共湊出三兩一錢，大家用這筆錢請大官人和吳月娘吃了頓飯。以當(dāng)時的購買力來看， “三兩一錢”約合人民幣600元。
又有一次，潘金蓮花了三錢銀子購買了一壇金華酒，兩錢銀子買了些豬頭肉和蹄膀，讓來旺媳婦下廚將下酒菜做好，約上李瓶兒、孟玉樓一塊吃。由于吳月娘不在場，大伙還給她留了些吃食。算下來，這頓簡單的飯約合人民幣100元。
金秋時節(jié) ，吳月娘自掏腰包，用三錢銀子買了些肥美的膏蟹，犒勞眾人一番，大伙吃了一整天，才將這些螃蟹“消滅” 。60元錢的螃蟹夠一大家子的人吃一整天，足見當(dāng)時物價很低。曹雪芹在《紅樓夢》中提到了清朝螃蟹的價格，按小說人物劉姥姥的估算，個頭較大的螃蟹，每斤需要五分銀子，約合人民幣拾元。
在賈府的家宴中，總共用去了七八十斤螃蟹，花費還不到四兩。西門慶的家宴自然比不上賈府，但一家人起碼要吃掉十斤螃蟹，折算下來一斤螃蟹約為三分銀子。由此推測，明代的物價遠(yuǎn)低于清代。之所以清朝物價飛漲，是因為當(dāng)時的商人從外國大量引入白銀，以至于銀價貶值，購買力下降。

在《金瓶梅》中，最奢侈的一頓“便飯” ，就是應(yīng)伯爵慶生時擺的那桌酒席。當(dāng)時，十個結(jié)拜兄弟聚在一起，歡飲了一整天。期間，應(yīng)伯爵還傳喚了兩個唱小曲的藝人，為大伙助酒興。一桌酒菜，加上給兩個藝人的打賞，總共花掉了五兩四錢，相當(dāng)于1100元人民幣。
當(dāng)然，與西門慶招待高官的酒席相比，應(yīng)府的家宴就顯得有點“寒磣”了。西門慶擺酒款待巡鹽御史時，場面十分闊氣，桌上“說不盡肴列珍饈，湯陳桃浪，酒泛金波” 。為什么酒水會泛金光呢？原來這桌酒席上選用的餐具全都是金銀打造的。
豪紳士族吃得腦滿腸肥，勞苦大眾也要滿足自己的口腹之欲。不過相比于食欲，填飽肚皮顯然是更重要的。西門慶的女婿陳經(jīng)濟的人生大起大落，從一個家財萬貫的“富二代”淪為街邊的叫花子。
侯林兒請陳經(jīng)濟“打牙祭” ，帶他去了路邊的小店，吃了頓飽飯。兩人總共吃了“四盤四碟” ，喝了兩大壺橄欖酒，又一人吃了碗湯面。酒菜主食，總共花掉了一錢三分。算下來，這頓飯僅花了27人民幣。