熬制枇杷膏最好用什么鍋熬制
用鐵鍋就行！它不是中藥怕和鐵產(chǎn)生化學(xué)反映降低藥的功效！
枇杷膏怎么熬制？
將枇杷清洗干凈，去掉外面的果皮和里面的籽；將處理好的枇杷果肉倒入鍋中，加入剛好沒(méi)過(guò)枇杷表面的水；蓋上鍋蓋，開(kāi)中火慢慢熬煮；枇杷軟了之后加入適量冰糖，改為小火熬制 。待枇杷已經(jīng)變?yōu)楹稚?，可以撈出枇杷，用小火繼續(xù)熬制，若枇杷膏還未出現(xiàn)粘稠的感覺(jué)，再加適量的冰糖，接著熬制半小時(shí)即可 。
想要熬煮枇杷膏首先就應(yīng)該準(zhǔn)備一些新鮮的枇杷，然后再清洗干凈，把皮去除，把里面的籽去除，放進(jìn)一個(gè)鍋中，加入適量的冰糖，用中火慢慢的進(jìn)行熬煮，一邊熬一邊把冰糖攪碎，等到冰糖融化后枇杷也會(huì)慢慢的開(kāi)始有水滲出來(lái)，用小火慢慢的繼續(xù)熬制，一直用小的勺子翻拌攪勻，避免粘鍋的情況出現(xiàn)，等到把鍋里面的水分全部都熬干，顏色就變得非常剔透，這個(gè)時(shí)候把火關(guān)掉放涼，放進(jìn)玻璃瓶里面保存好，再放進(jìn)冷藏室里面保存就可以了，需要的時(shí)候挖一些用溫開(kāi)水沖泡攪拌均勻以后來(lái)喝 。
熬煮枇杷膏需要注意在熬煮過(guò)程中一定要不停的攪拌，否則很容易出現(xiàn)糊鍋的問(wèn)題，枇杷膏的濃稠程度需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)整，如果喜歡的話可以在里面添加一些杏仁粉或者川貝粉，可以添加川貝粉，這樣效果會(huì)更好一些，制作好以后需要放進(jìn)冰箱里面保存，這樣才可以保存更長(zhǎng)久的時(shí)間 。
適當(dāng)?shù)某砸恍╄凌烁嗄苓_(dá)到潤(rùn)喉清咽作用，可以達(dá)到潤(rùn)肺滋陰效果，還可以降火氣，補(bǔ)氣生津，如果出現(xiàn)了聲音嘶啞，咽喉腫痛等問(wèn)題，就可以用枇杷膏進(jìn)行治療，效果是非常明顯的，而且還可以達(dá)到調(diào)理腸胃作用，如果出現(xiàn)了消化不良或者脾胃不和的問(wèn)題，可以使用這樣的方法進(jìn)行治療，能達(dá)到比較不錯(cuò)的效果 。
枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
熬制枇杷膏要選擇新鮮的枇杷去皮后洗凈，瀝干水分開(kāi)始手動(dòng)去核，記得戴手套 。將核去掉后把枇杷放入不銹鋼鍋中，用勺子搗碎，放入冰糖攪拌均勻，腌制2小時(shí) 。腌制好的枇杷直接導(dǎo)入鍋中，大火燒開(kāi)后改小火，一直攪拌到粘稠，裝入干凈無(wú)水的容器中密封保存即可 。待冷卻后會(huì)發(fā)現(xiàn)，枇杷膏黏黏的還比較甜 。可以根據(jù)自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜歡甜食，可以再加入糖 。
熬制好的枇杷膏如何保存？
熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗凈并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存
自制枇杷膏用什么鍋熬制
枇杷是夏天常見(jiàn)水果，枇杷樹(shù)并不是特別貴重的樹(shù)種，很多農(nóng)村里面家家戶(hù)戶(hù)都有種植，一到夏天就可以看到滿(mǎn)樹(shù)的果實(shí) 。枇杷的果實(shí)以及枇杷的葉子上面都有一層細(xì)毛，在采摘的時(shí)候需要注意 。枇杷膏是用枇杷做成的膏狀物，對(duì)于止咳枇杷膏有很好的功效，那怎樣自制枇杷膏呢？
膏方制作7步驟
1、配方
方法：將飲片、細(xì)料和輔料配齊分裝，送入加工區(qū) 。
通常內(nèi)服膏方有兩種類(lèi)型，一種是可以在藥房買(mǎi)到的現(xiàn)成膏方藥，如治療咳嗽的“枇杷膏”，治療痛經(jīng)的“益母膏”，治療體虛多病的“十全大補(bǔ)膏”等，這一類(lèi)膏方藥，大多藥物組成簡(jiǎn)單，作用單純 。
2、浸藥
方法：飲片以專(zhuān)用容器加水適量，充分浸透2小時(shí) 。
將藥物和勻后，放入有蓋的容器內(nèi)，容器以砂鍋?zhàn)罴眩部捎勉~鍋或搪瓷鍋、鋁鍋，但不可用鐵鍋，以免引起化學(xué)反應(yīng) 。然后在其中加入適量的冷水浸泡，一般以水高出藥面15厘米為度，浸泡時(shí)間約2小時(shí)左右，這樣，藥物中的有效成份容易煎出來(lái) 。
【枇杷膏用什么鍋熬制好】
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