擴(kuò)展資料粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。
食粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn) 。
參考資料：百度百科-粽子
玉米和粽子哪個(gè)熱量高
玉米和粽子對(duì)比玉米熱量更高，粽子主要是由糯米制成的，糯米的熱量和大米相當(dāng)，糯米本身熱量并不高，粽子的熱量之所以高主要是因?yàn)轲W料，蛋黃、五花肉、肥肉、豆沙、蜜棗這些餡料就會(huì)大大升高粽子的熱量 。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1 。
2克，蛋白質(zhì)3 。8克，脂肪2 。3克，碳水化合物40 。2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等 。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄 。
為什么粽子熱量高
粽子熱量高是因?yàn)轸兆哟蠖际怯门疵鬃龀傻?，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖，粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn) 。
端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。粽子主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。
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