怎樣煮玉米又甜又好吃
煮玉米不要把皮剝得干干凈凈
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈 。這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀 。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣” 。連著那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，并且能夠讓口感更加水嫩 。
煮玉米的水中加點鹽
如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽 。加鹽能夠強化玉米的口感，并且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味 。另外，一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了 。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁 。
玉米如何煮的又甜又糯
糯玉米怎么做好吃？
香糯玉米
材料
玉米，水 。
做法
1、把玉米洗凈，放入電飯鍋中，加水蓋過玉米即可 。
2、按下煮飯鍵，煮開后繼續(xù)加熱5分鐘，切斷電源燜半小時 。
3、再加熱煮開，切斷電源，燜1小時 。電飯鍋上最好蓋上保溫的東西，這樣玉米更容易軟 。
玉米濃湯
材料
玉米粒...1/2罐
洋火腿...2片
豌豆...2大匙
蛋...1個
調(diào)味料─鹽...1小匙
太白粉...1大匙
雞晶...1小匙
做法
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用 。
2.水2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開，改用小火淋下太白粉水，慢慢攪動，以免結塊 。
3.湯再開時撒下豌豆，并徐徐淋下蛋汁，淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花，不要結成大塊才好看 。
玉米酥
材料
A水麥芽125g鹽1g細砂糖60g水45g
B奶油20g
C玉米片200g
做法
1.先將材料A依次放入鍋中煮沸，然后加入B材料，煮至125℃
2.將材料C放入熱盆中
3.把步驟1倒入其中
4.用木鏟快速攪拌均勻
5.放入方形磨具中壓平整
6.脫模后切成塊狀即可
玉米饅頭
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、兩勺白糖 。
3、3-5G的酵母先用適量溫水化開 。
4、然后將酵母倒入混合面粉中，加適量牛奶及溫水和勻，要一點點加入，直到面團揉到面光、手光、盆光 。
5、放置一旁發(fā)酵至兩倍大 。
6、取面團揉成圓形，放入蒸屜，撒上黑芝麻點綴，醒一會 。
7、用涼水蒸至20分鐘左右即可出鍋 。
怎樣煮玉米棒才好吃
1、在煮玉米前，玉米須沒有必要弄干凈，因為玉米須本身就是中醫(yī)材，所以，留著，一起煮，在選擇的時候，也要看好了，玉米的頭以及根部沒有蟲洞或者是蟲屎類，否則會有蟲 。2、好了，開始煮了 。
先把玉米一個一個地碼好，記得，最下面放較老點的玉米，較嫩的放在最上面，如果玉米過長的話，可以把頭上的那點用刀切掉 。3、準備接一盆水，然后在水里放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖 。
4、放上糖后，把水倒進鍋里，正確的水量是把玉米完全蓋住后再多一個指關節(jié)就可以了 。這個時候，把鍋封鑒別能力了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物 。這樣不至于漏氣 。
玉米棒怎樣煮才好吃
帶著玉米棒皮，放在大鍋里，下面燒柴火，小火慢慢燒決對好吃 。
玉米怎樣煮好吃香甜
這個季節(jié)一定要多吃點鮮玉米，可以一次性買上幾十個，放在冰箱凍起來，吃的時候，拿出來煮一煮，簡單又好吃 。煮玉米時，很多人都是直接將玉米放入鍋中清水煮，這種方式其實是錯誤的，這樣煮玉米不僅營養(yǎng)流失嚴重，煮出來的玉米口感也不怎么好 。煮玉米別只用清水煮，多加這兩種食材，玉米香甜軟糯，營養(yǎng)不流失！喜歡吃玉米的朋友，趕快試試吧！
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