5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟 。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火 。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇 。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護(hù)身體不受損害 。
食后九小時內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣 。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體；糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食 。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化 。?
沒開口的榴蓮怎么打開
不能把肉挖出來哦，榴蓮肉挖出來哪怕沒熟也很快就爛了 。我一般都是把榴蓮整個用口袋裝好扎緊，然后放到溫度高點(diǎn)的地方，冬天就放在角落里，隔一兩天口袋上都是水汽，打開就能聞到榴蓮熟了的香味了 。
你那個生榴蓮肉建議拿來燉雞吃算了，不然可浪費(fèi)了 。。
下面我來告訴你如何挑選熟的合適的榴蓮 。如果榴蓮熟的太過，會產(chǎn)生一種非常刺激的嗆人味道 。如果不熟，則吃起來不甜，口感也發(fā)硬 。下邊的方法只適用于鮮榴蓮(不是冷凍保鮮) 。
打開的榴蓮如何保存 教你如何打開并保存榴蓮
1.首先是用眼睛看，盡量選個頭大的,因為個大的一般都是樹枝上向陽的，吸收陽光養(yǎng)分比較多的 。然后看瓣數(shù)，瓣數(shù)越多里邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的 。還有看頂端的開口,不能完全沒有開口，也不能開口太大 。
2.用步驟1的方法粗選目標(biāo)以后，用布墊住榴蓮兩邊，用雙手抱起榴蓮放到耳邊，輕輕地?fù)u一搖，就像搖樂器沙錘那樣，別用力過猛 。聽不到聲音說明熟的太過了，聽到很響的撞擊聲說明沒熟，熟的剛剛好的應(yīng)該是有一點(diǎn)聲音，但聲音很輕 。這個比較難以用文字表達(dá)出來，你只要到超市里多拿幾個試著聽一下就會有感性認(rèn)識了 。
3.通過1，2兩步基本上已經(jīng)選到不錯的榴蓮了，我們再用鼻子確認(rèn)一下 。抱起榴蓮，放到鼻子前邊5厘米左右，深深地吸一口氣 。如果聞到一股青澀的類似草味，那說明沒熟;如果聞到很沖鼻得臭味或者酒精味那說明已經(jīng)熟過了;最好的成熟度應(yīng)該是一種榴蓮特有的香味，既不青澀也沒有酒精味 。呵呵，這個么，吃多了你就知道榴蓮的香味應(yīng)該是什么樣的了 。
4.選到合適的榴蓮了，回家怎么打開呢?仔細(xì)觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線
5.用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進(jìn)去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右 。
6.用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來了!
7.選榴蓮的時候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲子咬過的，看下圖的右上角 。
8.如果你不是買整個的榴蓮，那么怎么選擇超市里剝好的榴蓮肉呢?方法就是用手指輕輕的按一下果肉，如果太硬說明沒熟，如果一按陷下去了說明熟過頭了，剛好的應(yīng)該是能按動，但是不會陷下去 。
【未裂開的榴蓮怎么開】9.吃不了的榴蓮可以放到樂扣密封盒里，放到冰箱保鮮層，正常情況下可以放1-2天 。如果略微凍一下，那就更好吃了，是美味的榴蓮冰淇淋啦!
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