怎么分辨榴蓮熟沒熟，怎么分辨榴蓮生熟
1、捏尖刺 。成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯 。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好 。如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無(wú)法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生 。
2、看大小 。通過(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟 。和挑西瓜的原理一樣，一般來(lái)說(shuō)，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些 。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟 。
3、看開裂度 。很多人認(rèn)為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實(shí)也不盡然 。如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì) 。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì) 。
4、聞氣味 。購(gòu)買時(shí)，如果看中了自然開口的榴蓮，可以通過(guò)其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味 。不成熟的榴蓮有一股“青氣味”，也就是說(shuō)，聞起來(lái)有類似剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮一般來(lái)說(shuō)不夠成熟 。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知 。不過(guò)，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時(shí)，就千萬(wàn)不要購(gòu)買了，這樣的榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了 。
食用禁忌：
1、榴蓮不可與白酒同食 。酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄裕貙?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用 。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用 。甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的 。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮 。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病 。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用 。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-榴蓮食用有禁忌 6妙招挑選成熟榴蓮
吃了沒熟的榴蓮怎么辦
1、買一個(gè)熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什么東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了 。因?yàn)槌墒斓南憬叮ɑ蛱O果）會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來(lái)催熟用的 。
2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好）把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉 。放兩天就可以吃了 。
3、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過(guò)，不是忽悠啊 。
怎么判斷榴蓮熟了
榴蓮一定要吃熟了的，可以通過(guò)它的外表和氣味來(lái)判斷 。那么榴蓮怎么看熟不熟?榴蓮怎么樣才算熟了?
榴蓮怎么看熟不熟
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的 。
【怎么辨別榴蓮是熟過(guò)了】2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng) 。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。
推薦閱讀
- 怎樣辨別榴蓮熟了沒
- 如何判斷榴蓮熟了沒
- 怎么鑒別榴蓮熟了
- 楊梅要怎么保存才不壞
- 楊梅怎么保存才放的久
- 楊梅怎么保存時(shí)間久不壞
- 楊梅怎么樣能儲(chǔ)存時(shí)間久
- 楊梅怎么保存不爛沒有冰箱
- 如何保存楊梅不會(huì)壞
- 楊梅怎么處理保存