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楊梅保存時間多久
新鮮楊梅放在冰箱里可以保存三天左右。楊梅很嬌貴，保質(zhì)期很短。楊梅在常溫下一般只能隔一天（今天摘的楊梅，明天吃還行）；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再長就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一點也不好了。
如果下雨天采摘的楊梅，相當于洗過了，保質(zhì)期會更短。所以，楊梅一定要趁新鮮快吃、多吃！1、冰箱冷藏楊梅成熟期正是梅雨多濕季節(jié)，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業(yè)內(nèi)有句話叫“一日味變，二日色變，三日色味皆變。
”所以為了保證楊梅的品質(zhì)與風味，延長它的保存期限，你可以將楊梅放在0℃到5℃之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%到90%的環(huán)境下保存。
注意：楊梅放冰箱冷藏保存之前千萬不能清洗!2、冰箱冷凍將新鮮楊梅洗干凈后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段時間，再放入干凈的食品袋中，密封后放進冰箱的冷凍室里，最好把楊梅凍成冰，這樣可以保存久一點。
楊梅怎么保存能放時間長一點？
楊梅可放在冰箱冷藏或冷凍，或做成楊梅酒、楊梅湯，或用保鮮劑、保鮮袋進行保鮮，或制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅醬保存起來能放時間長一點，一般吃之前用鹽水泡20-30分鐘即可食用。
楊梅是一種不容易保存的水果，尤其是常溫下保存，一般是不能放太久的。楊梅可放在冰箱冷藏或冷凍，或做成楊梅酒、楊梅湯，或用保鮮劑、保鮮袋進行保鮮，或制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅醬保存起來能放時間長一點，一般吃之前用鹽水泡20-30分鐘即可食用。
若楊梅3天內(nèi)能吃完，可放在冰箱冷藏層保存，但如果在夏季炎熱天氣時，無論有多少可放在冰箱冷凍層保存，不僅清涼可口，還吃起來像吃冰淇淋一樣。不過體質(zhì)偏寒的人還是少食用，尤其是女孩子們最好別吃。
生活中很多人都喜歡做楊梅酒或楊梅湯，不僅營養(yǎng)價值高，而且喝了對身體有好處。一般吃不完可將楊梅清洗干凈晾干水分后，裝入一個玻璃容器內(nèi)，然后倒入米酒放置一段時間就可以了。或者放入鍋內(nèi)，加入適量鹽和冰糖煮一會就可以了，口感都不錯，不過很多人還是喜歡做成楊梅酒，吃不完還可送人或者賣掉。
楊梅怎么保存時間長
???楊梅挺好吃的，酸酸甜甜的，不僅能生津止渴，還能助消化，每年的5-7月份是楊梅的成熟季節(jié)，這個時候市面上就會出現(xiàn)大量的楊梅，在楊梅大量上市的時候去購買價格也不是很貴。
不過由于楊梅的水分比較多，且不能被壓著，不然就被壓壞了，所以要想把楊梅好好保存起來也是需要下一番功夫的。

不過也不是沒有保存方法，作為一個愛吃楊梅的吃貨來說，對喜歡的東西做好保存那是一項必備的能力，下面來看看到底要怎么做才能把楊梅保存得更久吧！
1、把買回來的新鮮的楊梅放在一個通風的籃子里，但不要放太多了，以免把下面的楊梅壓壞了，這是針對沒有冰箱的朋友，如果有冰箱的朋友，可以把楊梅放在一個小盒子里，放一層最好，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
2、如果覺得新鮮的楊梅放在冰箱保存不了多久的話，還可以做成楊梅罐頭，雖然自己在家自制的楊梅罐頭沒有工廠做的罐頭那么正宗。