包粽子放什么餡才好吃？
“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感 ?！?br />
粽子餡放什么料好吃?怎么個包法?
關于料，根據(jù)傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合，個人推薦： 用五香粉腌制的五花肉、綠豆、咸蛋黃、栗子、冬菇、燒鴨、元貝 至于包法，很難通過文字描述來形容，籠統(tǒng)的說就是將竹葉卷成錐形，然后將若干事先浸泡透的糯米放入，然后將以上材料嵌入糯米當中，接著再放一層糯米 。最后將尾部包好就齊活兒了，最后一步說是簡單，但實際操作需要不少的技巧 。望LZ能在實踐中盡快地體會到其中真諦 。
粽子可以包什么餡的 粽子包什么餡最好吃
常見的有咸蛋、紅棗、肉、紅豆、八寶（各種豆類）也有蓮子等等 。其實餡都可以根據(jù)各自的口味加一些料進去 。
用料：糯米500克、粽葉22片、鹽5克、醬油5勺、五花肉200克、花生米適量、五香粉一勺、雞精半勺
四角肉粽子包法的做法：
1、冷水冷藏浸泡36小時以上 。
2、五花肉用醬油，鹽，五香粉，雞精拌勻 。
3、蓋保鮮膜冰箱冷藏腌制8小時以上 。
4、粽葉開水下鍋煮五分鐘 。
5、撈出來清洗干凈 。
6、拿兩片葉子，從葉子尖部對折過來大概五分之一的長度 。
7、然后在對折 。
8、然后掀開一個邊，一個粽子模型就做好了 。
9、放幾?；ㄉ?。
10、一勺江米 。
11、夾一塊肉放進去 。
12、在放入適量的江米 。
13、然后把長出來的粽子葉折過來 。
14、兩側(cè)用手壓緊 。
15、多出來的葉子根部折過來 。
【咸粽子放什么餡好吃】16、拿棉線幫好 。
17、冷水下鍋，水沫過粽子，高壓鍋煮40分鐘 。
18、出鍋 。
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