2、晚上
晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果 。晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量低的時候，有利于食物中鈣的吸收 。這個時間段，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合，更能促進鈣吸收 。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔 。
3、飯后30分~2小時
這個時間段喝酸奶的效果也非常好 。飯后兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利于腸道對酸奶中有效物質(zhì)的吸收 。
喝酸奶的禁忌
酸奶不宜空腹飲用 。人在空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應(yīng) 。
而pH值小于2的強酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活 。酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當(dāng)水服藥） 。這些藥能殺滅乳酸菌 。
酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大 。對于胃酸過多者，應(yīng)與其他食物一同配合食用酸奶 。
【酸奶放冷凍里了還能喝嗎】服用抗菌素的病人（在服藥后0．5～1小時后，再飲用酸奶） 。吃酸奶絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品 。因為加工肉品內(nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以盡量不要把酸奶和燒臘一起吃 。
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