當(dāng)然可以吃了 ， 就是味道沒有那么鮮了
活螃蟹在冰箱冰凍后還能再吃嗎
你好；冰箱凍死的螃蟹不能吃了 。
大閘蟹死了之后 ， 體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做組胺的化學(xué)物質(zhì) ， 這種物質(zhì)是有毒性的 。而且由于大閘蟹是生長在水中的 ， 喜歡吃水中的死魚、死蝦等等腐敗的尸體 ， 這樣以來必定會在大閘蟹的體內(nèi)產(chǎn)生一定的細(xì)菌 ， 尤其是像陽澄湖大閘蟹這種河蟹 ， 生長在污濁的荷塘里 ， 大閘蟹體內(nèi)外沾有大量的病菌 ， 當(dāng)大閘蟹活的時候可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外 ， 而大閘蟹一旦死后 ， 是無法將體內(nèi)的細(xì)菌排出來的 ， 這樣以來細(xì)菌在大閘蟹體內(nèi)就會大量的繁殖 ， 分解蟹肉 ， 從而產(chǎn)生像組胺這樣的有毒物質(zhì) 。所以建議不要吃 。
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