螃蟹能和柿子一塊兒吃嗎?
螃蟹和柿子千萬不能一起吃 。因為這兩種食物是相克的 。吃了會引起身體的不良反應(yīng) 。所以這兩種食物，最好隔開一段時間再吃 。
螃蟹可以和柿子一起吃嗎？
螃蟹和柿子幾乎聯(lián)袂上市，古代醫(yī)書所列舉的相克食物偏偏就有這對“冤家” 。何謂“相克”，顧名思義就是水火不相容 ?！绑π泛褪磷酉嗫恕钡恼f法可能來自古人的生活經(jīng)驗 。據(jù)我分析，兩者不宜同食的關(guān)鍵在于柿子 。健康人一次吃兩三只螃蟹不會受不了，柿子則不然 。柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質(zhì)，柿膠酚與紅鞣質(zhì)遇到胃酸可凝結(jié)成塊 。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害 。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有許多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸也會發(fā)生凝結(jié) 。這大概就是“螃蟹和柿子相克”說的由來 。柿子和螃蟹一起吃有什么害處呢？
【螃蟹柿子可以一起吃嗎】吃螃蟹的時候要注意，千萬不要與柿子一塊食用，以免造成嘔吐以及腹瀉的不良后果 。原因非常簡單，由于螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含有鞣酸的柿子一塊食用會凝固成不 易消化的物質(zhì) 。鞣酸的收斂作用能夠抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)滯留在腸道內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嘔 吐、腹脹以及食物中毒等現(xiàn)象 。
螃蟹與柿子可以一起吃嗎？
螃蟹與柿子兩者皆為寒性類食物，對身體的健康來講忌同食 。螃蟹中食有 較多蛋白質(zhì)，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀 。所以柿子 與螃蟹忌同時食用 。
柿子能不能和螃蟹一起吃?
柿子和螃蟹不能一起吃，一個高蛋白的，一個里面有鞣酸，容易形成結(jié)石
柿子相克食物：1.柿子與海帶 。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用 。2.柿子與白薯 。吃了白薯，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀 。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療 。3.柿子與酒 。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病 。4.柿子與酸菜 。吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥 。5.柿子與螃蟹 。螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀 。
柿子和螃蟹一起吃會怎么樣？
好吃，兩樣混在一起的話，味道很甜哦 。
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