馬蹄削皮生吃還有寄生蟲嗎
【馬蹄吃了皮有寄生蟲嗎】學(xué)皮生吃是沒有寄生蟲的 ， 先要將馬蹄放入水里洗凈 ， 然后加上一點(diǎn)食鹽浸泡五分鐘 ， 然后拿來學(xué)皮 ， 這樣就沒有寄生蟲了
馬蹄削皮生吃還有寄生蟲嗎？
荸薺削皮后一般沒有寄生蟲了 。
荸薺是水生食物 ， 在生長(zhǎng)過程中 ， 荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲 ， 如果沒有清洗就吃 ， 附著于上的姜片蟲囊蚴就有可能進(jìn)入人體 ， 染上姜片蟲病 ， 在吃荸薺的時(shí)候建議將皮削掉 ， 削好皮就可以吃了 ， 很甜的 ， 水分也很足 。不建議直接將皮一起吃 ， 一是口感不好 ， 而是容易感染寄生蟲病 。
擴(kuò)展資料：
荸薺是中國(guó)的特色蔬菜之一 ， 通常以地下膨大球莖供食用 ， 可以生食、熟食或做菜 ， 尤適于制作罐頭 ， 稱為“清水馬蹄" ， 是菜館的主要佐料之一；并可提取淀粉 ， 與藕及菱粉稱為淀粉三魁 ， 性寒滑 ， 味甘涼 ， 能益氣安中 。同時(shí)地上部的管狀葉狀莖具有止渴、解熱等功效 。
荸薺屬于寒性食物 ， 且生長(zhǎng)于地下沼澤或水田中 ， 表皮多有細(xì)菌、寄生蟲（如姜片蟲）附著 ， 因此不宜生食過多 ， 并且一定要作好表皮的清潔工作 ， 尤其是對(duì)于脾胃虛寒者更要多加注意 。
參考資料來源：百度百科-荸薺
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