我最愛的粽子味道，現(xiàn)在市場很少有賣的了，就是兒時(shí)母親親手包的小米+花生米的粽子，現(xiàn)在想想那甜糯滋味依然在口邊，很是想念 。
我小時(shí)候很挑食，按照母親說法，那時(shí)候農(nóng)村那么貧窮，本來就沒啥好吃的，我還挑三揀四，不好養(yǎng)活 。
比如大棗補(bǔ)血，可不知為什么，我只吃新鮮的生棗，一層皮的小酸棗也吃得歡快，可一旦大棗包裹到粽子里，我就非常討厭那個(gè)味道，每次要把大棗偷偷扔掉，都會(huì)被母親教育上半天 ?？蛇@個(gè)真沒辦法，吃不吃與營養(yǎng)高低無關(guān)，我油鹽不進(jìn)，就是不吃 。
所以那些年，母親端午節(jié)包粽子時(shí)，會(huì)再泡一些花生米，包一些放了花生米的小米粽子，她知道，這個(gè)是我最愛的味道 。
【端午節(jié)你還會(huì)親手包粽子吃嗎】包粽子絕對(duì)是技術(shù)活兒，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)村女人，包的粽子所留空間合適，既能保證米吃水漲大能放開身，又能保證成熟后粽子緊致好看 。
包粽子的小米要選粘性高的，或者直接用大黃米 。而且小米很耐火，就像熬稀粥一個(gè)道理，煮不到時(shí)間，米粒不糯，根本不好吃 。所以煮粽子要耐心，又是大火又是小火的，光煮粽子就得6個(gè)小時(shí)左右 。
煮粽子時(shí)候，同時(shí)放入洗干凈的雞蛋一起煮，粽子雞蛋也沾染了粽葉的清香與米香，比白水煮雞蛋好吃許多倍 。自從有了花生小米粽子，端午節(jié)就成為兒時(shí)我一心一意盼望著的節(jié)日了 。
這些年生活好了，超市里肉粽、蛋黃粽、甜粽、咸粽，五花八門的粽子，選擇機(jī)會(huì)越來越多，卻再也吃不到兒時(shí)母親包的花生小米粽味道了 。
小腦萎縮的母親，現(xiàn)在連自己的孩子都不認(rèn)識(shí)了，更不記得端午節(jié)，也不知道姐姐在陰歷五月初一折來的幾支艾代表什么，她擎舉著一支艾，笑得像個(gè)孩子 。而我們，也就當(dāng)母親是孩子，在五月初一，給她過小端午節(jié)，祈愿她無病無災(zāi)，健康每一天！
端午節(jié)，你還會(huì)親手包粽子吃嗎？
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