有不少地方嫌棄廣東人每次吃飯還要拿熱水刷碗筷，覺得過于講究，不像北方人那么隨意，直爽，但是從幽門螺桿菌感染的角度來講，這有時(shí)候在外就餐加強(qiáng)自我飲食衛(wèi)生管理，是非常有必要的 。
因?yàn)槲覈谐^一半以上的人曾經(jīng)感染或者正在感染幽門螺桿菌，而且幽門螺桿菌不像我們的乙肝，主要通過血液、性以及母嬰傳播，而是可以通過糞口或者口口傳播 。簡單來講，接觸了被感染了食物或者餐具，都有可能導(dǎo)致幽門螺桿菌感染，因此幽門螺桿菌往往容易出現(xiàn)聚集性、家庭式感染 。
那么幽門螺桿菌到底是如何傳播的？假如攜帶幽門螺桿菌患者用過的碗筷，放了幾個(gè)小時(shí)后另一個(gè)人再用，還會不會被傳染？今天我就跟大家一起來聊一聊這個(gè)話題 。
什么是幽門螺旋桿菌？它與我們普通的細(xì)菌有什么不一樣？在過去，當(dāng)我們了解到胃酸的酸性強(qiáng)度以后，誰也不會想到竟然還有細(xì)菌能在這樣的環(huán)境中生存下來，而且還能生長繁殖，產(chǎn)生毒素，破壞我們的胃黏膜，成為導(dǎo)致我們的胃出現(xiàn)慢性、淺表性胃炎等疾病的主要原因之一，而它就是我們的幽門螺桿菌！
從專業(yè)角度來講，它是一個(gè)革蘭陰性桿菌，螺旋形、微厭氧，對生長環(huán)境條件要求還是比較苛刻的細(xì)菌，但是它卻是從1983年發(fā)現(xiàn)以來，唯一所知的能夠在人胃中生存的微生物種類 。當(dāng)然，這主要跟幽門螺桿菌自身特殊結(jié)構(gòu)以及能分泌大量尿素氮中和局部胃酸有關(guān) 。
那么對于大量定植在我們胃部、十二指腸的幽門螺桿菌，又是如何感染其他人的呢？以前我們總是說病從口入，很多人不太理解，而我們今天要說的幽門螺桿菌，可以確切說就是病從口入！
幽門螺桿菌主要的傳播途徑有兩種：
一種是糞—口途徑 。因?yàn)槲覀冇拈T螺桿菌是可以通過糞便排出體外的，而所謂的糞口途徑就很好理解了，就是排出的感染了幽門螺桿菌的糞便，如果剛好污染了我們的水源或者我們的食物，這時(shí)候這人又剛好喝了這個(gè)不潔的水源或者吃了這類食物，這時(shí)候就會造成的感染，也就形成了糞口途徑的傳染 。
當(dāng)然，也有一種，那就是我們感染了幽門螺桿菌的人，上了廁所不愛洗手，吃飯前也沒有洗手習(xí)慣，這時(shí)候就很容易把幽門螺桿菌帶到我們的餐桌前，把其他人感染了，不過這時(shí)候還是涉及到待會下面我要講的！
另一種就是口—口傳播 。所謂的口口傳播途徑，那前提肯定得是我們“口中得有菌”！
存不存在？
【我想象不出還會有多少人會用別人吃過的筷子】事實(shí)上肯定是有的！那么我們口腔里面的細(xì)菌咋來的？
胃！幽門螺旋桿菌可以通過胃——食管反流進(jìn)入到我們的口腔，廣泛存在于我們的牙齒、唾液當(dāng)中 。所以，通過共同就餐進(jìn)食，使用同一個(gè)牙刷、水杯等等，都有可能導(dǎo)致幽門螺旋桿菌感染 。
而且尤其是在以前，陳醫(yī)生小時(shí)候在農(nóng)村，經(jīng)常可見一些爺爺奶奶把食物咀嚼了以后來喂養(yǎng)自己孫子，這是非常容易造成幽門螺桿菌感染的，所以如果到現(xiàn)在還有這種習(xí)慣的，挺及時(shí)停止！
還有就是我們一直以為的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣不是特別好，共餐，你筷子夾一下，我筷子夾一下，如果這時(shí)候有一個(gè)家里人感染了幽門螺旋桿菌，那么就很容易通過這種方式傳播，因?yàn)楫吘刮覀兛曜邮且M(jìn)出“口”的，因此，幽門螺桿菌患者用過的碗筷無疑就是一個(gè)傳染源！
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