先說結(jié)論：放置四個(gè)小時(shí)以內(nèi)的碗筷 ， 理論上來說會(huì)有傳染的可能 ， 但是在實(shí)際生活中這種可能性較小 ， 只要及時(shí)清洗餐具 ， 其傳播Hp的可能性可以忽略 。
【用過的碗筷會(huì)傳播幽門螺旋桿菌嗎】
由于Hp的致癌性 ， 很多人在接受科普后對(duì)Hp表示了極強(qiáng)的警惕性 ， 我相信題主應(yīng)該也是這樣的想法：既然Hp是個(gè)“壞東西” ， 那我們就要采取一切措施遠(yuǎn)離它！
所以對(duì)于Hp ， 普通人一般有兩種極端的想法：一種是認(rèn)為Hp沒有醫(yī)生說的那么嚇人 ， 對(duì)其放任不管；而另一個(gè)極端是近乎于“潔癖”地要清除掉一切與Hp有關(guān)的存在 。這兩個(gè)極端的例子正好可以用兩個(gè)短語來形容：前者是“不知者無畏” ， 后者則是“草木皆兵” 。
相信通過科學(xué)地去認(rèn)識(shí)Hp ， 了解它的特性會(huì)幫助我們減少這兩種極端的想法 ， 以一種平和的心態(tài)去接受體內(nèi)感染Hp的事實(shí) 。下面我們就通過解釋題主的問題來看看Hp到底是怎么傳染我們的 。
用過的碗筷會(huì)傳播幽門螺旋桿菌嗎？回到題主的問題 ， 雖然沒有專門針對(duì)Hp攜帶者用過的碗筷上菌株留存情況的研究 ， 但是關(guān)于Hp在體外環(huán)境下培養(yǎng)的相關(guān)報(bào)道可以給出一些參考 。
一篇發(fā)表在《中國(guó)病原生物學(xué)雜志》上的文章對(duì)Hp暴露在空氣中培養(yǎng)的情況做出了表述 ， 在從培養(yǎng)箱中取出的菌落均為活菌的情況下 ， Hp在空氣中暴露4小時(shí)后幾乎全部陣亡 。這說明雖然在體內(nèi)Hp是很頑固的 ， 但離開人體之后 ， 隨著時(shí)間的延長(zhǎng)其存在感不斷削弱 ， 不出幾個(gè)小時(shí)就會(huì)消失殆盡 。
在另一篇同類型報(bào)道中 ， 作者提到乳制品可能是Hp在人體外的一個(gè)比較理想的媒介 。研究提到所有從食物中分離培養(yǎng)的離體Hp大多數(shù)都集中于乳制品中 ， 由此分析乳制品可能是兒童感染Hp的重要傳播媒介 。在隨后的實(shí)驗(yàn)中 ， Hp在4℃牛奶中能夠存活超過10天從側(cè)面的印證了前面的假設(shè) ， 與此同時(shí)豬肉末和水也可以達(dá)到近似的效果 。
因此 ， 如果說單純的餐具放置4小時(shí)內(nèi) ， 理論上是存在傳播Hp的可能的 ， 但是從實(shí)際生活角度來說 ， 這種可能性比較小 。而如果盤中尚有食物殘留則可以增加Hp傳播的風(fēng)險(xiǎn) ， 由此可知除了在進(jìn)餐時(shí)要采取”分餐制“外 ， 及時(shí)清洗餐具也是防止傳播Hp的好方法 。
幽門螺旋桿菌的傳染途徑及預(yù)防最新的消化界權(quán)威京都Hp胃炎共識(shí)中明確將Hp相關(guān)的胃炎定義為一種傳染性疾病 ， 因此在診治Hp胃炎的過程中 ， 我們不能把由Hp所致的胃炎當(dāng)作單純的胃黏膜病變看待 ， 而是要全盤考慮 ， 包括其傳染病相關(guān)的特性和未來的進(jìn)展傾向 。
既然是傳染性疾病 ， 對(duì)于我們普通人來說最需要了解的就是其傳播途徑 ， 在日常生活中Hp的主要傳播途徑是“口-口”傳播 ， 題主所述的情景就是其一 。
除了在上文中提到的在共餐的過程中有造成Hp傳染的可能外 ， 其他的主要傳染場(chǎng)景為：
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