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螃蟹冰凍一個(gè)月能吃嗎( 二 )

云知道螃蟹


（2）掂螃蟹：
對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的蟹，要逐個(gè)用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹 。此招不適用于河蟹和活的海蟹，因?yàn)檫@些蟹常常會(huì)被五花大綁 。
（3）剝螃蟹：
剝開(kāi)蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹 。
（4）拉螃蟹：
如果購(gòu)買(mǎi)的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無(wú)缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒(méi)有微弱力，而且蟹腿容易斷落 。
（5）聞螃蟹：
如聞到海蟹有e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333365646331腥臭味，說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì)，不能再食用 。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒 。
Q2：煮熟的螃蟹放冰箱冷凍一個(gè)月還能吃嗎?
煮熟的螃蟹放冰箱冷凍一個(gè)月，正常情況下是可以吃的，但要注意如下幾種情況：
要確保冰箱是一直通電狀態(tài)，中途沒(méi)有停電或關(guān)機(jī)過(guò)．
再吃的時(shí)候，一定要加熱．
部分使用年限比較久的冰箱，冷凍區(qū)可能達(dá)不到-18度，如果吃的時(shí)候有感覺(jué)到異味，必須立即停止食用，應(yīng)該是壞了，要倒掉．
Q3：因?yàn)槲遗禄铙π焚I(mǎi)回來(lái)放在冷凍一個(gè)月了還能吃嗎
可以，但是要求冷凍是速凍，而且冷凍溫度至少要低抄于零下18度，也就是說(shuō)對(duì)于冰箱或者冷凍設(shè)備有要求，一般來(lái)百說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上的名牌的正品的家用冰箱如果注意衛(wèi)生條件和使用保養(yǎng)的話(huà)都能達(dá)到要求，生鮮冷凍度食品儲(chǔ)存時(shí)間也不要太長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)三問(wèn)個(gè)月以?xún)?nèi)比較合適，這種活的生鮮最好不要超過(guò)半年 。因?yàn)榈蜏赜袃龈涩F(xiàn)象，容易失水，營(yíng)養(yǎng)流失、串味等等問(wèn)題影響食答物品質(zhì) 。
Q4：因?yàn)槲遗禄铙π焚I(mǎi)回來(lái)放在冷凍一個(gè)月了還能吃嗎
可以，但是要求冷凍是速凍，而且冷凍溫度至少要低于零下18度，也就是說(shuō)對(duì)于冰箱或者冷凍設(shè)備有要求，一般來(lái)說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上的名牌的正品的家用冰箱如果注意衛(wèi)生條件和使用保養(yǎng)的話(huà)都能達(dá)到要求，生鮮冷凍食品儲(chǔ)存時(shí)間也不要太長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)三個(gè)月以?xún)?nèi)比較合適，這種活的生鮮最好不要超過(guò)半年 。因?yàn)榈蜏赜袃龈涩F(xiàn)象，容易失水，營(yíng)養(yǎng)流失、串味等等問(wèn)題影響食物品質(zhì) 。
【螃蟹冰凍一個(gè)月能吃嗎】Q5：生螃蟹冷凍一個(gè)月后還能吃嗎？
能吃.但河鮮冷凍后就沒(méi)鮮味了

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