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學(xué)生餐為何禁止食用韭菜，主要有三個(gè)原因近年來，國家出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，禁止學(xué)生食用韭菜，韭菜和一些被禁止的蔬菜一起，被列為不適合食堂使用的蔬菜。為何在學(xué)生餐中禁止使用韭菜呢？主要有三個(gè)原因：

一是韭菜容易農(nóng)藥超標(biāo)，在同等蔬菜中相對(duì)危險(xiǎn)
【學(xué)生餐為何禁止食用韭菜主要有三個(gè)原因】韭菜生長(zhǎng)的環(huán)境與其他蔬菜不一樣，韭蛆、薊馬等蟲害以及菌核病、軟腐病、灰霉病等病都是韭菜普遍存在的，尤其是韭蛆的抗藥性非常強(qiáng)，所以為了韭菜的生長(zhǎng)就不得用重藥，韭菜的農(nóng)藥殘留自然就超標(biāo)了。
韭菜種植在田間地頭，容易滋生大量野草。韭菜也屬于草類，在與其它野草爭(zhēng)奪陽光養(yǎng)分時(shí)并不占優(yōu)勢(shì)，為了打掉這些野草，就不得不使用大量的除草劑、殺毒劑等藥物，這也是容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。
曾經(jīng)有人對(duì)蔬菜七大類21 種蔬菜的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)韭菜的農(nóng)藥超標(biāo)排在第一。

二是韭菜硝酸類物質(zhì)殘留多，容易導(dǎo)致中毒事件
種植韭菜的人都知道，沒有大量的化肥施放，韭菜根本就長(zhǎng)不大、長(zhǎng)不好，很多人家種植韭菜就是在韭菜根部底下挖坑放化肥，一窩韭菜一捧化肥 ?；手泻写罅肯跛犷愒?，因此處理不當(dāng)?shù)脑?，容易韭菜中毒事件發(fā)生。
毒韭菜：2010年4月，青島有9人食用韭菜中毒，檢測(cè)出農(nóng)藥超標(biāo)韭菜1943公斤。
毒韭菜：2011年3月，南陽毒韭菜事件10人中毒。
毒韭菜：2012年5月，南京一女士買到韭菜，清洗時(shí)發(fā)現(xiàn)有藍(lán)色液體，結(jié)果化驗(yàn)為劇毒的藍(lán)礬。小商販
為了能夠保持韭菜新鮮，用劇毒的藍(lán)礬浸泡韭菜，藍(lán)礬食用后會(huì)致人死亡。
毒韭菜：2012年5月，山東濟(jì)南毒韭菜導(dǎo)致7人住院，經(jīng)過及時(shí)搶救才把人救回來，差點(diǎn)釀出慘禍。

三是韭菜食用后不衛(wèi)生，容易導(dǎo)致一些問題
韭菜不適合在學(xué)校食堂使用，還有一個(gè)原因就是韭菜不是很衛(wèi)生。食用韭菜容易有一大股韭菜味，在教室里實(shí)在是味道濃烈。韭菜味也容易導(dǎo)致一些人反胃，進(jìn)而引發(fā)矛盾沖突。
過量食用韭菜的人，放屁、打嗝、說話都有韭菜味道，在上課時(shí)幾十上百個(gè)學(xué)生坐在一起，那種環(huán)境之下各種味道都出來了，這讓人怎么安心上課？老師估計(jì)都不敢進(jìn)教室了。
最后一點(diǎn)，韭菜并不壯陽，韭菜經(jīng)過科學(xué)檢驗(yàn)沒有任何壯陽的物質(zhì)，這是一個(gè)很多人都相信卻不知道的事情。很多人認(rèn)為多吃韭菜能壯陽，其實(shí)多吃韭菜非但不能壯陽，還有可能為此患病。