你是否常有類似經(jīng)歷：到一個(gè)地方買完食材后，發(fā)現(xiàn)同樣的東西在另個(gè)地方賣便宜的多；或買了一大車雜七雜八的東西，買的時(shí)候好像都很便宜，付款時(shí)發(fā)現(xiàn)相加起來(lái)總數(shù)也不少？要做一個(gè)稱職的主婦，不僅要廚藝了得，還需精打細(xì)算 。大家買菜購(gòu)物時(shí)，經(jīng)常浪費(fèi)卻不自覺(jué) 。今天，就來(lái)提醒媽媽們到超市或市場(chǎng)買菜時(shí)，千萬(wàn)勿犯以下錯(cuò)誤，幫助你省錢！
買菜省錢勿犯7種錯(cuò)誤
1、買肉付全價(jià)
每一餐最貴的食物通常是肉，因此得隨時(shí)注意超市廣告上大幅打折的商品 。如果發(fā)現(xiàn)折扣殺價(jià)50%到75%的豬肉、牛肉、雞肉，就買多一點(diǎn)再冷凍起來(lái) 。
2、按照食譜買食材
食譜中列出的各項(xiàng)食材如果有些用量不多，可考慮是否能用已有的食材代替，例如檸檬汁是一種酸性調(diào)料，可用醋、柳丁汁或金桔汁取代；香草類如薄荷、羅勒和巴西利，通常可互換取代 。
【買菜省錢勿犯7種錯(cuò)誤 買菜省錢防套路攻略都在這】3、食材只冷藏不冷凍
除了用冰箱冷藏，食材如果冷凍起來(lái)，保存期限會(huì)增加，像是冷凍面包、培根、香草和蕃茄，可以省很多錢 。
4、便宜食材不列入預(yù)算
買小額食材時(shí)不把價(jià)格列入預(yù)算，往往積少成多就浪費(fèi)很多錢 。
5、買蔬果不注意標(biāo)價(jià)
多數(shù)蔬果可分大包裝或散裝，決定買何種包裝前，先迅速算一下每公斤的價(jià)格，大量購(gòu)買較省錢還是少量散裝較劃算，都要事先盤算再下手 。
6、用大推車
研究顯示，超市中買菜購(gòu)物時(shí)用的大型購(gòu)物推車，會(huì)讓人不知不覺(jué)中買很多甚至不需要的東西，所以建議先買像蔬果之類較便宜的東西，再光顧販?zhǔn)哿闶车牡胤?。
7、不清楚常買食物的價(jià)錢
為了精打細(xì)算，最好能掌握常買的基本食物和用品通常是多少錢，例如米、鹽、糖、雞肉、牛奶、衛(wèi)生紙和尿布等，這樣你才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)店里的優(yōu)惠特價(jià)品，碰到打折時(shí)就多買一點(diǎn) 。
買菜省錢防套路攻略都在這
看好天氣再出門
菜場(chǎng)的菜價(jià)有一個(gè)規(guī)律，連續(xù)幾天的雨雪天氣肯定漲價(jià)，晴天價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定 。因此去菜場(chǎng)之前，最好看一下近期的天氣預(yù)報(bào)，如果未來(lái)有雨雪天氣，就可以多屯一點(diǎn)，也免得雨雪天還要出門 。
如何買牛羊肉
牛羊肉一類，最好到肉類專賣柜臺(tái)或是常年固定的攤位去買，這樣肉的品質(zhì)才比較有保障 。
大菜場(chǎng)更有保障
菜市場(chǎng)也有差別，菜場(chǎng)越大菜價(jià)越便宜 。小菜場(chǎng)因?yàn)榭土飨鄬?duì)較少，菜販必須提高菜價(jià)才能收回成本，而大菜場(chǎng)的攤主以量取勝，競(jìng)爭(zhēng)也更激烈，相對(duì)便宜 。
貨比三家
根據(jù)大媽們的經(jīng)驗(yàn)，一些流動(dòng)攤點(diǎn)也會(huì)看人報(bào)價(jià) 。年輕人去買菜，價(jià)格往往比老年人買的高出一截 。所以年輕人可以多問(wèn)幾家 。
選應(yīng)季菜品
在菜場(chǎng)買菜一定要盡量選購(gòu)當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬菜；一般反季節(jié)上市的蔬菜瓜果殘留農(nóng)藥或用催熟劑的可能性比較大，當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬菜瓜果比較“安全” 。
去固定攤位
常去菜場(chǎng)買菜的話，就可以固定去一家，這樣和攤主熟悉了不僅會(huì)幫你抹零或是便宜點(diǎn) 。也會(huì)告訴你有哪些菜新鮮值得買 。
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