糯米的營養(yǎng)及功效是什么？
每100糯米含有下面的營養(yǎng)元素：糯米的功效與作用糯米香糯粘滑 ， 是家常經(jīng)常食用的糧食之一
糯米有哪些營養(yǎng)功效？
糯米保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng) ， 糯米中富含B族維生素 ， 能保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng) ， 并提高人體的代謝和消化能力 。安神 ， 糯米有助于穩(wěn)定心情 ， 能調(diào)節(jié)情緒 ， 舒緩緊張與壓力 ， 發(fā)揮安神的功效 。益腸胃 ， 適量食用糯米 ， 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉者有一定的緩解作用 。
糯米烏雞粥有什么營養(yǎng)功效呢？
白果、蓮子、糯 米 ， 有健脾益腎之功效 。本方適用 于因子宮頸反復(fù)發(fā)炎所造成的白帶 增加 ， 因而妨礙精子穿過子宮頸上 行至子宮之患者 。平常大便困難 ， 而且大便硬的人不宜常食 。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些？
功效：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗、解毒 。主脾胃虛寒泄瀉；霍亂吐逆；消渴尿多；自汗；痘瘡；痔瘡 。
禁忌人群：凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食 。
適宜人群：一般人群均可食用 。適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用 。
糯米又叫江米 ， 為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色可分為紅、白兩種 ， 也有分為有毛和無毛的；按米的顏色可分為紅色和白色 ， 還有一種米粒潔白如雪 ， 且粒長10～15毫米 。是家常經(jīng)常食用的糧食之一 。
因其香黏滑 ， 常被用以制成風(fēng)味小吃 ， 深受大家喜愛 。逢年過節(jié) ， 很多地方都有吃年糕的習(xí)俗 。正月十五的元宵也是用糯米粉制成 。
糯米有哪些營養(yǎng)功效？
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生索B煙酸及淀粉等 ， 營養(yǎng)豐富 ， 為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 ， 具有補(bǔ)中益氣 ， 健脾養(yǎng)胃 ， 止虛汗之功效
糯米的營養(yǎng)價(jià)值及功效
糯米（英文名：Glutinous Rice）是禾本科植物的種仁 。在中國南方被稱為糯米 ， 而北方則多稱為江米 。糯米的顏色一般可分為紅色和白色 ， 谷殼顏色可分為紅、白兩種 。是家常經(jīng)常食用的糧食之一 。因其香糯粘滑 ， 常被用以制成風(fēng)味小吃 ， 深受大家喜愛 。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗 ， 年糕就是由糯米粉制成的 。同時(shí) ， 正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。
糯米富含B族維生素 ， 有溫暖脾胃 ， 補(bǔ)益中氣的功效 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。而且糯米有收澀作用 ， 對尿頻、盜汗有較好的食療效果 。
【糯米有什么營養(yǎng)和功效】食用糯米食品的時(shí)候不宜一次食用過多 。因?yàn)榕疵酌踪|(zhì)呈蠟白色 ， 不透明或半透明狀 ， 吸水性和膨脹性小 ， 粘性大 ， 難于消化 。此外 ， 如果是食用糯米食品 ， 建議加熱后再食用 ， 因?yàn)椴患訜峋褪秤?nbsp;， 不但很硬 ， 口感不好 ， 而且不宜消化 。老人、小孩或病人的腸胃相對較弱 ， 在食用糯米食品的時(shí)候要慎用 。糯米年糕無論甜咸 ， 其碳水化合物和鈉的含量都很高 ， 對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要注意食用的量 。
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