吃生蒜頭有什么好處和壞處？
吃生蒜頭的好處是其有效成分具有抗病原微生物、提高免疫功能、抗動脈粥樣硬化、降血脂、降低血液黏稠度、溶栓、保肝、抗腫瘤抗突變等作用，壞處是大量食用會刺激胃腸道，出現(xiàn)胃腸不適癥狀 。
大蒜是人們生活中離不開的一種食物，也有很好的藥用價值和食療價值 。中醫(yī)認為，大蒜味辛，性溫，歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)，具有溫中行滯、解毒、殺蟲之效 ?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的有效成分如大蒜素、氨基酸、硒等，具有抗病原微生物（細菌、真菌、病毒等）、抗室性心律失常、降血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、溶栓、保肝、抗腫瘤抗突變等作用 。
【吃生蒜頭有什么好處和壞處】吃生蒜頭的壞處是大量吃生蒜頭會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道不適癥狀；胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者吃生蒜頭會刺激胃酸分泌增加，加重不適癥狀 。
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