蒸米飯?jiān)趺凑舻囊涣Ｒ涣５模?br />
準(zhǔn)備原料：米不到一碗、水適量、普通蒸鍋 一只、普通蒸鍋的蒸屜一只 。
步驟一、準(zhǔn)備米
【米飯?jiān)趺凑舨拍芤涣Ｒ涣５摹?/strong>步驟二、淘完米，加薄薄一層水，水量大概是一個(gè)指節(jié)高（自行調(diào)節(jié)） 。
步驟三、大鍋里面加水，大鍋水還是涼的時(shí)候就放把碗放蒸屜上，等水開(kāi)了看到蒸氣噗噗往外冒的時(shí)候就計(jì)時(shí)，一般十五分鐘可適當(dāng)延長(zhǎng) 。
步驟四、完成 。
怎么才能讓蒸出的米飯一粒一粒的
1、洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少 。記住洗米不要超過(guò)3次 。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿 。
3、米和水的比例：蒸米飯時(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，水不可超過(guò)食指的第一個(gè)關(guān)節(jié) 。
4、增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以 。一切程序步驟做完后，可以插上電，開(kāi)始蒸 。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢 。
擴(kuò)展資料：
蒸米飯的方法：
1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時(shí)會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲，用它來(lái)做米飯是最合適不過(guò) 。
2、淘好米后，將米浸泡20分鐘左右，可以減少煮飯時(shí)間 。做出的米飯軟硬適度 。用泡米的水直接煮飯，浸泡時(shí)水的比例要放好，一般1：1.5就可以了 。
3、將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘；然后等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鐘 。
4、時(shí)間到后，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鐘左右 。在這10分鐘里，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛 。10分鐘過(guò)后，取出飯煲，打開(kāi)，松軟可口的大米飯就做好了 。
參考資料：百度百科-蒸米飯
米飯?jiān)趺粗蟪鰜?lái)做炒飯用才能一粒一粒的，很好看？
剛煮出來(lái)的飯不適合做炒飯，因?yàn)閯傊蟪鰜?lái)的飯都帶粘性，水分很多，炒不出一粒一粒的樣子，必須要用二米飯才可以，因?yàn)槎罪垱](méi)有水分，沒(méi)了粘稠度 。很容易把飯粒炒開(kāi)，詳細(xì)步驟如下——
食材準(zhǔn)備：二米飯1碗、雞蛋1個(gè)
輔料準(zhǔn)備：蔥2克、油1克、鹽1克、培根5克、紅蘿卜5克
1、二米飯?zhí)崆皽?zhǔn)備好，如圖，隔夜的米飯第二天水分會(huì)很快的揮發(fā)干 。
2、雞蛋打入碗中加入鹽用筷子攪拌均勻 。
3、鍋內(nèi)熱油，倒入雞蛋快凝固時(shí)攪散攪碎，盛出備用 。
4、鍋內(nèi)重新熱油，放入培根煎熟倒入切好的紅蘿卜碎翻炒 。
推薦閱讀
- 米飯?jiān)趺凑粢涣Ｒ涣５?
- 微信怎么免費(fèi)還信用卡 微信信用卡還款
- 桂花樹(shù)怎么養(yǎng)才能長(zhǎng)得旺盛
- 48小時(shí)和72小時(shí)核酸是怎么分的
- 蓮藕排骨湯怎么燉最好喝
- 怎么樣的健身運(yùn)動(dòng)有助于減肥呢
- 羅氏蝦用自己的蝦線怎么吃
- 冬季進(jìn)補(bǔ)怎么吃更健康
- 怎么吃火龍果通便效果好
- 10臺(tái)礦機(jī)一天能賺多少 礦機(jī)挖幣是怎么回事